福建南平是一個(gè)美食之都，許多人到南平旅游必須品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场Ｒ韵率歉＝掀绞笥忻〕裕?/p>

1. 武夷山竹筒飯

武夷山竹筒飯是一道獨(dú)具特色的菜品，它是用竹筒裝米飯，加入肉類和蔬菜搭配而成。這種小吃有著獨(dú)特的口感和香氣。

2. 折耳根肉絲湯

折耳根肉絲湯是南平的傳統(tǒng)名菜之一，主要原料是折耳根和豬肉絲。這道湯清爽可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3. 南平豆皮卷

以新鮮黃豆為主料制作的豆皮卷，口感松軟、味道香濃。在南平街頭巷尾隨處可見(jiàn)。

4. 風(fēng)干臘牛肉

風(fēng)干臘牛肉是福建傳統(tǒng)的臘味之一，南平出產(chǎn)的風(fēng)干臘牛肉更為出名。這種小吃肉質(zhì)鮮美，口感極佳。

5. 筋膜粉

筋膜粉是南平的傳統(tǒng)特色小吃之一，用芡粉制成，加入豬頭肉、豆皮和香菇等配料。這種小吃風(fēng)味獨(dú)特，滑嫩爽口。

6. 紅燒牛肉面

紅燒牛肉面是南平比較有名的一道面食，以細(xì)面條為主料，搭配上鮮嫩可口的牛肉和濃郁的調(diào)料。這道面條很受當(dāng)?shù)厝讼矚g。

7. 饒溪沿?zé)醪?/p>

饒溪沿?zé)醪耸悄掀阶钣忻募页２酥唬且援?dāng)?shù)厣秸湟拔蹲鳛樵牧现谱鞫伞＿@道菜湯濃味美，十分下飯。

8. 福建拌面

福建拌面是福建省內(nèi)比較有名的一道傳統(tǒng)小吃，南平也不例外。它選用細(xì)面條為基礎(chǔ)材料，并加入海米、蝦仁、蘑菇、豆腐等配料。這種小吃清香可口，非常受歡迎。

9. 南平糯米雞

南平糯米雞是一道以糯米和雞肉為主料的傳統(tǒng)美食，它的制作方法比較復(fù)雜，但味道卻十分好吃。這種小吃有著濃郁的南方風(fēng)味。

10. 油燜筍

油燜筍是一道以嫩竹筍為主料，加入適量肉類和調(diào)料制作而成的傳統(tǒng)小吃。這種菜品營(yíng)養(yǎng)豐富、清爽可口，深受南平人民喜愛(ài)。

以上就是福建南平十大有名小吃，如果您來(lái)到南平旅游，不妨去嘗試一下這些美食，在品嘗美食的同時(shí)也能更好地了解當(dāng)?shù)匚幕土?xí)俗。