餐飲營業執照是餐廳開業的必備證件之一，它是餐廳合法經營的憑證。而在餐廳運營過程中，由于市場需求變化或經營策略改變等原因，可能需要對經營范圍進行調整。在這種情況下，很多人會問：可以更改餐飲營業執照的經營范圍嗎？

答案是肯定的。根據《中華人民共和國企業登記管理條例》規定，企業應當按照其實際經營范圍申請登記，并且可以依法變更其登記事項。

具體來說，如果您想要更改餐飲營業執照的經營范圍，需要先向當地工商局提交申請，并提供以下材料：

1. 申請書：包括變更項目、理由、所需時間等內容；

2. 原有執照正本及副本；

3. 變更后的經營范圍方案；

4. 相關證明文件：如房屋租賃合同、食品衛生許可證等；

5. 其他需要提供的證明材料。

提交申請后，工商局會進行審核，如果符合相關規定，就會頒發新的餐飲營業執照。需要注意的是，在變更經營范圍期間，原有執照仍然有效，但是在新執照頒發之前不得開展新增經營范圍的業務。

值得一提的是，變更經營范圍并不代表可以隨意涉足任何領域。根據《中華人民共和國企業登記管理條例》規定，企業變更經營范圍應當符合法律、行政法規和國家有關規定，并且應當依法取得必要的許可或者批準文件。

因此，在考慮變更餐飲營業執照經營范圍時，需要了解相關法律法規，并確保所涉及到的領域符合相關要求。此外，在進行變更之前最好咨詢專業人士或者律師等相關機構，以避免可能存在的風險和問題。

總體來說，在特定情況下變更餐飲營業執照經營范圍是完全可行的。但是在操作過程中需要注意相關法規，以確保不會對餐廳經營產生負面影響。