山東是中國的一個省份，位于中國的東部沿海地區。山東以其豐富的食材和獨特的烹飪技巧而聞名于世。以下是山東省最具特色的十種美食。

1. 煎餅果子

煎餅果子是山東省非常受歡迎的早餐食品。它由薄薄的煎餅卷起來，里面填有豆沙、油條、蔬菜等各種配料。這道美食口感香脆可口，深受當地人和游客喜愛。

2. 肘子

肘子是山東省傳統菜肴之一。選用優質的豬肘經過長時間慢燉而成，軟嫩多汁，肉質鮮美。通常與辣椒、大蒜等佐料一起食用，使味道更加濃郁。

3. 豆皮

豆皮是山東傳統小吃之一，制作原料主要包括黃豆和米粉。將豆漿倒在鍋上攤成一塊塊薄片即可制作出豆皮。豆皮口感軟糯，搭配蔥花、醬油等調料食用更加美味。

4. 膠東燉

膠東燉是山東省的一道傳統名菜，以其豐富的味道和營養價值而聞名。它由鮮嫩的牛肉、雞肉、海鮮等主要食材慢燉而成，湯汁濃郁，肉質鮮美。

5. 燒烤

山東的燒烤文化非常發達，各種各樣的燒烤攤位遍布大街小巷。無論是羊肉串、雞腿還是牛排，都可以在這里找到。香氣四溢的燒烤讓人垂涎欲滴。

6. 狗不理包子

狗不理包子是中國最有名的包子之一，在全國范圍內都享有盛譽。它起源于山東青島市，并以其餡料豐富、皮薄餡多而受到廣泛喜愛。

7. 濟南“四必”

濟南是山東省的首府，被稱為“泉城”。濟南有著豐富的美食文化，其中最著名的是“四必”——泉水煮魚、芙蓉燒餅、油墩子和兒炒肉。這些美食代表了濟南傳統特色，味道獨特。

8. 花卷

花卷是山東省非常受歡迎的早餐食品之一。它由面粉制成，外皮松軟，內部層次分明。搭配豆沙餡或肉餡一起食用更加美味可口。

9. 海鮮大餐

作為一個沿海省份，山東以其新鮮的海產品而聞名。無論是螃蟹、蝦還是貝類，在山東都能找到高品質的海鮮。各種做法如清蒸、紅燒等讓人回味無窮。

10. 炸丸子

炸丸子是山東省非常受歡迎的小吃之一。它由豆腐和蝦仁等混合攪拌后制成丸子，再經過油炸而成。外酥內嫩的口感，使其成為很多人心中的美食。

這些山東十大特色美食代表了山東豐富的美食文化和獨特的烹飪技巧。無論是當地人還是游客，都能在山東品嘗到各種各樣令人垂涎欲滴的美味佳肴。