杭州著名糕點

杭州著名糕點

杭州是一個歷史悠久的城市，有著豐富的文化和美食。其中最著名的當屬糕點了。杭州的糕點以色、香、味俱佳而聞名于世。

杭州酥皮油餅

杭州酥皮油餅是一種口感極佳的油炸小吃。它以精選小麥面粉為原料，經過多次揉搓、折疊和搟平制成薄如紙張般的面皮。再加上優質芝麻和花生等配料，用鍋里炸至金黃色即可。這種糕點外皮香脆，內餡酥軟可口，深受廣大消費者喜愛。

杭州西湖龍井茶糕

杭州西湖龍井茶糕是一種傳統的茶點，在全國享有盛譽。它選用上等龍井茶作為原料，并與優質小米粉混合制作而成。這種茶點外形圓潤光滑，口感細膩、清香撲鼻。它不僅具有濃郁的茶香和口感，還能夠提神醒腦、消除疲勞。

杭州橄欖核桃

杭州橄欖核桃是一種獨特的地方小吃，是當地人最喜歡的零食之一。它以優質橄欖和核桃為原料，經過多次烘焙、油炸制成。這種小吃外形精美，金黃色澤，入口即化，有著濃郁的果仁香味和清爽的橄欖油香味。

杭州百合蓮子

杭州百合蓮子是一道傳統的甜品，在杭州市區內很有名氣。它選用了上等百合和新鮮蓮子作為原料，并加入適量冰糖等配料進行調制。這種甜點色澤潔白，口感綿軟、清甜可口。它不僅能夠滋陰養顏，還具有潤肺清心等功效。

總結

杭州的糕點以品種繁多、口味獨特而受到了廣大消費者的喜愛。這些著名的糕點都是由當地有名的老字號店家傳承而來，不僅具有濃郁的地方特色，還能夠滿足人們對美食的追求。