烤奶茶是近年來非常流行的一種飲品，它的口感香甜，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。而如果你想在家里自制一杯美味的烤奶茶，也是非常簡單的。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下食材：

• 紅茶/烏龍茶/普洱茶
• 牛奶
• 冰塊
• 紅棗
• 桂圓干
• 冰糖
• 黃油

接著，我們開始制作：

步驟1：泡好茶水

將所選茶葉放入沸水中泡制，依據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖攪拌均勻后待涼備用。

步驟2：處理紅棗和桂圓干

將洗凈的紅棗和桂圓干分別切成小塊，并放入鍋中用小火翻炒至微微焦黃。

步驟3：加入黃油和冰糖

將炒好的紅棗和桂圓干放入鍋中，加入適量黃油和冰糖，再用小火慢慢翻炒至黃油和冰糖均勻涂在紅棗和桂圓干上。

步驟4：混合茶水和牛奶

將泡制好的茶水倒入杯子中，再加入適量牛奶。這里需要注意的是要掌握好茶水和牛奶的比例，一般來說是1:1或2:1。

步驟5：加入冰塊

將適量的冰塊放入杯子中，使其變涼爽。

步驟6：加入焦糖紅棗桂圓干

最后，在杯子中加入我們之前制作的焦糖紅棗桂圓干即可。

至此，一杯美味的自制烤奶茶就做好了。如果你還想讓它更加豐富多彩，不妨試試添加其他口感豐富的配料，比如布丁、珍珠等。祝大家享受美食的同時(shí)，也要注意健康哦。