杭州特色小吃排名

杭州作為一個歷史悠久的城市，飲食文化也十分豐富。穿過大街小巷，你會發現許多美食店鋪，每一家都有自己獨特的味道和故事。以下是杭州特色小吃的排名。

第一名：叫花雞

叫花雞是杭州最有名的小吃之一。它是用當地土雞制成的，加入了多種調料和香料進行腌制，并在竹篾上蒸煮而成。這道菜肉質細嫩、味道濃郁，非常適合夏天食用。

第二名：龍井蝦仁

龍井蝦仁以西湖龍井茶汁為佐料，將新鮮的蝦仁與茶汁混合炒制而成。這個菜品很清爽、口感爽滑、回味無窮。配上一壺清香怡人的龍井茶，真是享受無比。

第三名：油爆蝦

油爆蝦是杭州傳統的小吃之一，以活蝦為主料，加上蔥姜蒜、花椒等香料進行炒制。這個菜品口味鮮美、肉質鮮嫩，非常適合作為下酒菜。

第四名：西湖醋魚

西湖醋魚是杭州最有名的菜品之一，它選用了新鮮的草魚肉，經過烹制后配以西湖特產——龍井茶葉汁和米醋，口感爽滑、回味無窮。這個菜品也是很多人來杭州必點的一道菜。

第五名：胡辣湯

胡辣湯是杭州最具代表性的小吃之一。它選用了當地特產山野生良種烏雞、嫩豆腐和面筋等食材制成。這個菜品味道濃郁、口感豐富，在冬天里喝一碗暖暖的胡辣湯，讓人倍感溫馨。

總結

以上就是杭州特色小吃排名TOP5。當然，這只是冰山一角，杭州的美食還有許多值得品嘗的。如果你來到杭州，不妨去嘗試一下這些美食，相信它們會成為你旅途中最難忘的回憶。