引言

蛋糕是一種美味的甜點，它有各種各樣的口味和外形。很多人喜歡在生日或其他特殊場合做蛋糕，以慶祝這個特殊時刻。在市場上，我們可以買到現成的蛋糕，但是純手工制作的蛋糕更加有趣和美味。

食材

制作純手工蛋糕需要以下食材：

• 面粉
• 白砂糖
• 雞蛋
• 牛奶
• 黃油
• 泡打粉
• 香草精（可選）
• 水果、巧克力碎片等裝飾（可選）

步驟一：準備工作

首先將所有的食材都準備好。將黃油放入室溫下軟化，使其變得容易混合。將面粉、泡打粉混合在一起并過篩。將牛奶加熱至微溫。

步驟二：打蛋糊

將白砂糖和軟化的黃油用攪拌機攪打至均勻。將雞蛋一個一個加入，每次加入后都要充分混合。倒入香草精（可選）并繼續(xù)攪打。

步驟三：混合干料

將過篩的面粉和泡打粉混合在一起，然后將這個干料混合到蛋糊中。攪拌時要慢慢地加入牛奶，直到所有材料充分混合。

步驟四：制作蛋糕

將預熱至175℃的烤箱準備好。在圓形或方形的蛋糕模具里鋪上一層油紙，然后倒入面糊。放進烤箱里并以170℃-175℃的溫度焙烤30分鐘左右。

步驟五：裝飾

當蛋糕冷卻時，可以在表面放上水果、巧克力碎片、奶油等裝飾品，使其更美味和吸引人。

結論

制作純手工蛋糕需要一些時間和精力，但這是一個很有趣的過程。通過自己的努力制作出一個美味的蛋糕，不僅可以滿足我們的味蕾，還可以讓我們感到非常滿足。因此，嘗試自己動手做一款純手工蛋糕吧！