成都特色美食小吃介紹

成都作為中國(guó)四川省的省會(huì)城市，以其獨(dú)特的地理環(huán)境和豐富的文化底蘊(yùn)，成為了一個(gè)美食之都。這里有許多值得品嘗的特色小吃，下面就為大家介紹一些最有代表性的。

第一道美食：火鍋。成都火鍋是中國(guó)傳統(tǒng)火鍋中最具代表性的一種，以其麻辣、鮮香、味濃而著稱。在成都可以找到各種不同口味和風(fēng)格的火鍋，例如: 麻辣火鍋、清油火鍋、牛油火鍋等等。吃火鍋時(shí)還要配上成都本土特產(chǎn)“毛肚”，來(lái)增加口感。

第二道美食：串串香。它是一種用木簽穿制而成的串狀食品，將生肉、海鮮、粉條等材料插在一起，在湯中燙熟后再蘸上各種醬料品嘗。吃過(guò)這道小吃后你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)愛(ài)上了它那濃郁的香味。

第三道美食：龍抄手。龍抄手是一種漢族傳統(tǒng)手工水餃，是成都最著名的美食之一。它的特色在于鮮嫩多汁、皮薄餡大，吃起來(lái)口感十分驚艷。龍抄手的餡料有豬肉、蝦仁等多種選擇，每個(gè)人都可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行搭配。

第四道美食：小籠包。小籠包是一種源自江浙滬地區(qū)的蒸貨點(diǎn)心，在成都也廣受歡迎。它以細(xì)白柔軟的面皮和濃郁的肉汁為特色，每一個(gè)小籠包中都含有鮮美可口的豬肉餡料。

第五道美食：兔頭。這是一道非常具有成都特色的小吃，由于主要材料是兔頭，所以也被稱作“兔頭”或者“兔腦”。這個(gè)小吃其實(shí)并不好看，但卻因其獨(dú)特的味道而深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

以上就是成都最具代表性和獨(dú)特性的幾種小吃了。如果你來(lái)到成都旅游或者生活，不妨嘗試一下這些當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)和推薦的食品。