櫻桃雪糕怎么做

夏天來了，怎么能少得了一份美味的雪糕呢？今天我來教大家做一款簡單又美味的櫻桃雪糕。

準備材料

1. 櫻桃 250g
2. 牛奶 500ml
3. 砂糖 100g
4. 鮮奶油 200ml
5. 香草精 少許

制作過程

步驟1：將櫻桃去核，放入攪拌機中打成泥狀。

步驟2：在鍋中加入牛奶和砂糖，慢火加熱至沸騰。

步驟3：將打好的櫻桃泥倒入鍋中，繼續用小火加熱5分鐘。注意不要停止攪拌，以免發生結塊現象。

步驟4：將鍋離火，待冷卻后放進冰箱冷藏1小時左右。

步驟5：將鮮奶油倒入另一個容器中，加入香草精，用攪拌器打出泡沫狀。

步驟6：取出冷藏好的櫻桃牛奶液體，倒入打好的鮮奶油中，輕輕拌勻。

步驟7：將混合好的液體倒入雪糕機中，按照機器說明操作即可。

小貼士

1. 制作雪糕前最好先將雪糕機放進冰箱冷凍室降溫。
2. 在制作過程中一定要注意不要加太多香草精。否則會影響口感。
3. 如果沒有雪糕機也可以手工制作。只需將混合好的液體放進密封袋內放置在冰箱內凝固即可。

現在就可以享受自己親手制作的美味櫻桃雪糕了！快來試試吧！