夏天是一年中最熱的季節，人們容易因為高溫而失去食欲。然而，對于吃貨來說，即使在這樣的季節也不能錯過可口的飯菜。今天就給大家介紹幾道夏天可口的家常菜。

第一道菜是涼拌黃瓜。黃瓜清爽可口，在夏天里非常適合作為開胃菜或配菜。只需要將黃瓜切成薄片，加入醋、鹽、蒜末和少許辣椒油拌勻即可。

第二道菜是番茄炒蛋。番茄和雞蛋都是很營養的食材，而且這道菜制作簡單快捷。先將番茄切成塊狀，然后打散雞蛋備用。鍋中倒入油后放入番茄塊，翻炒片刻后加入鹽和少許白糖調味，最后倒入打散的雞蛋快速翻炒即可。

第三道菜是清蒸鱸魚。夏天時吃海鮮非常適合，而清蒸鱸魚既健康又美味。將新鮮的鱸魚洗凈后在肚子里塞上姜片和蔥段，放入蒸鍋中用大火蒸十分鐘左右即可。最后加入少許鹽、醬油和香油調味即可。

第四道菜是爆炒豆角。豆角富含纖維素和維生素C，是一種非常健康的食材。將豆角切成小段備用，鍋中倒入油后放入蔥姜蒜爆香，再加入豆角翻炒至變軟后，最后加少許鹽和生抽調味即可。

第五道菜是木耳炒肉絲。木耳含有多種營養成分，并有利于美容養顏。將肉切成絲備用，干木耳提前泡發備用。鍋中倒入油后放入姜末、蔥末和泡發好的木耳翻炒并加入適量鹽和料酒調味，最后放入肉絲快速翻炒即可。

以上就是我推薦的幾道夏天可口的家常菜，它們既美味又健康，而且簡單易制作。在炎熱的夏天里，用這些菜品來調節自己的飲食搭配，可以保持身體健康，并享受美食帶來的愉悅。