寬窄巷介紹

成都的寬窄巷是一條歷史悠久的老街，有著豐富的文化底蘊(yùn)和各種美食。這條街道由三條平行的胡同組成，因?yàn)橹虚g那條胡同比兩邊的要寬敞得多，所以就被稱(chēng)為“寬窄巷”。這里保存了許多傳統(tǒng)民居建筑和古樸的商鋪，還有很多當(dāng)?shù)厝讼矚g光顧的小吃店。

名小吃：鍋盔

在寬窄巷里最出名的小吃之一就是鍋盔了。鍋盔是一種類(lèi)似于餅干或者餅片的零食，主要用玉米面和豆粉制作而成。做法非常簡(jiǎn)單，將面粉加入水后揉成團(tuán)狀，再按扁成薄片放進(jìn)炭火烤架上烤制即可。吃起來(lái)香脆可口，味道非常好。

名小吃：龍抄手

龍抄手是一家招牌菜式必點(diǎn)的小店，在寬窄巷里走過(guò)去就能聞到誘人的香味。這里的抄手用料十分講究，肉餡鮮美、湯汁醇厚。吃起來(lái)口感細(xì)膩，滋味豐富。

名小吃：串串香

成都的串串香也是非常有名的美食之一，在寬窄巷里有很多家店鋪供應(yīng)。這種小吃是將各種不同食材穿在竹簽上，再放進(jìn)熱鍋里煮熟。口感辣爽可口，非常適合喜歡辣的朋友品嘗。

名小吃：豆花米線

如果你想要吃一碗清淡又好吃的小食品，那么豆花米線就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它由米線和豆腐花組成，再加入一些配菜和調(diào)料。雖然看上去簡(jiǎn)單無(wú)華，但卻被譽(yù)為成都最地道、最傳統(tǒng)的特色小吃之一，在寬窄巷里也有不少店家供應(yīng)。

總結(jié)

除了以上介紹的幾種美食外，在寬窄巷還有很多其他好吃的東西等著你去發(fā)掘。這里的小吃非常豐富多樣，是來(lái)成都旅游的人們不容錯(cuò)過(guò)的一個(gè)地方。