新東方酒店管理學院是中國知名的酒店管理教育機構之一，其廚師專業在業內也有很高的聲譽。那么，作為想要成為一名廚師的人來說，新東方廚師一年的學費大概要多少呢？

首先，需要說明的是，新東方酒店管理學院開設了不同層次和類型的廚師專業課程，包括職業技能培訓、中專、本科等多種形式。因此，在不同層次和類型下，學費自然也會存在差異。

就職業技能培訓而言，新東方酒店管理學院提供了多個級別的課程選擇。以初級烹飪班為例，其課程時長為3個月，總共包含了4個模塊：西餐基礎、中式烹調、西點制作和咖啡制作。在這個級別下，學費大概在9000元左右。

如果想要進一步提升自己的廚藝水平，可以考慮參加中級烹飪班。該課程時間比初級長1個月，并且增加了更多的菜品制作技巧及實踐操作。中級烹飪班的學費大概在1.3萬元左右。

當然，如果想要更加全面系統地接受廚師專業的培訓，可以選擇參加新東方酒店管理學院的中專或本科課程。中專階段的課程時間為2年，涵蓋了烹調、西點、咖啡等多個領域，并且還會進行實習鍛煉。中專的學費大概在5萬元左右。

而本科階段則更加注重理論和實踐相結合。該課程時間為4年，包含了基礎教育、專業教育和實習教育三個階段。在此過程中，學生將獲得更加廣泛的知識體系和實際操作經驗。不過，這樣高層次的學歷自然也意味著更高的學費。根據新東方酒店管理學院官網上公布的信息，在2019年本科階段每年收取的學費大概在2.8萬元左右。

綜合來看，想要成為一名廚師并接受相關培訓時，需要根據自己的需求和經濟情況選擇適合自己的課程類型和層次。無論選擇哪種，都需要付出一定的學費和時間，以期望獲得更好的教育資源和成長機會。