最簡單的甜甜圈蛋糕的做法

甜甜圈蛋糕是一款非常受歡迎的甜點，它的口感酥脆，味道香甜，給人帶來了無限的美味享受。今天我就來分享一下最簡單的甜甜圈蛋糕的做法。

首先，我們需要準備以下材料：面粉250克，白砂糖150克，牛奶100毫升，雞蛋2個，黃油60克，泡打粉1茶匙。

接下來，我們可以開始制作了。首先將黃油融化放涼備用。然后將面粉、白砂糖和泡打粉混合在一個大碗中，并用篩網過篩均勻攪拌。

接著，在一個小碗中打入兩個雞蛋，并攪拌均勻后加入牛奶和融化的黃油。再次攪拌均勻后將這個混合液倒入之前準備好的干料中。

現在我們需要用手輕輕地揉面團至能夠成形為止。如果覺得面團有些干硬可以適量加入一些牛奶，如果太黏稠可以加入一些面粉。揉好的面團應該有彈性，不會粘在手上。

接下來，將揉好的面團放在一張鋪了薄層面粉的桌子上，用搟面杖慢慢地將面團搟成厚度約為1.5厘米的圓形片狀。

然后使用一個甜甜圈模具，在面團中心位置壓出一個小洞，并逐漸擴大直至形成完整的甜甜圈形狀。如果沒有甜甜圈模具，也可以用一個玻璃杯和一個小口徑的飲管代替。

完成以上步驟后，我們需要將制作好的甜甜圈蛋糕放到預熱至180度的烤箱中烤制。時間大約需要15-20分鐘左右，具體時間根據個人喜好調整。

等待期間我們可以準備一些裝飾用的巧克力、彩色糖霜或者果醬等等。待蛋糕完全冷卻后，我們可以根據個人口味選擇合適的裝飾方式，并均勻地涂抹在蛋糕表面。

最后，我們的甜甜圈蛋糕就完成了。它的外觀金黃誘人，口感酥脆香甜，給人一種美好的滿足感。無論是作為下午茶點心還是生日派對上的甜品，都能夠帶給大家愉悅的味覺享受。

總結一下制作步驟：

1. 準備材料：面粉、白砂糖、牛奶、雞蛋、黃油、泡打粉。

2. 將干料和濕料分別混合，然后倒入干料中攪拌均勻揉成面團。

3. 將面團搟成厚度約為1.5厘米的圓形片狀，并用模具或者玻璃杯和飲管壓出甜甜圈形狀。

4. 放入預熱至180度的烤箱中烤制15-20分鐘左右。

5. 完全冷卻后選擇合適的裝飾方式，并涂抹在蛋糕表面。

希望大家能夠嘗試制作這款最簡單的甜甜圈蛋糕，享受制作美食的樂趣，并與親朋好友一起分享這份美味！