福州糕點老字號

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            福州糕點老字號

            福州糕點老字號介紹

            福建省福州市是一個歷史悠久的城市,擁有著豐富的文化和美食。其中,福州糕點以其特色獨具、口感鮮美而聞名遐邇。在這里,有許多知名的糕點老字號,今天我們就來一探究竟。

            老字號之“仙娥館”

            仙娥館創(chuàng)建于清朝乾隆年間,至今已經有250多年的歷史了。它的招牌產品是“八寶糯米雞”,口感軟糯、味道鮮美。除此之外,還有“金銀酥”、“肉松月餅”等許多傳統(tǒng)小吃。

            老字號之“李林記”

            李林記創(chuàng)建于清朝嘉慶年間,至今已經有200多年歷史了。它是福州最著名的糕點品牌之一,主營產品是“荔枝糕”、“花生酥”等傳統(tǒng)小吃。尤其是荔枝糕,在全國范圍內都享有盛譽,口感香甜、軟糯可口。

            老字號之“金鳳餅家”

            金鳳餅家創(chuàng)建于清朝道光年間,至今已經有170多年歷史了。它的招牌產品是“福州魚丸”,以手工制作、肉質細嫩、味道鮮美而著稱。此外,還有“銀耳包”、“芋泥月餅”等傳統(tǒng)小吃。

            老字號之“三大件”

            三大件是福州傳統(tǒng)糕點中的代表性品牌之一,由三家老字號合并而成。它主營的產品是“沙茶面線”、“肉粽子”和“荔枝糕”,其中荔枝糕更是享譽全國。這里的肉粽子采用優(yōu)質糯米和新鮮豬肉制作而成,口感香軟、回味無窮。

            結語

            以上介紹了福州幾個著名的糕點老字號,每個品牌都有著自己的特色和傳承。這些老字號不僅代表著福建美食文化的傳承,同時也見證了福州市的歷史變遷。如果你去到福州,一定不要錯過這些美食哦!

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