美食是人們生活中不可或缺的一部分，而簡單做又好吃的美食更是備受大眾歡迎。在繁忙的生活中，我們常常沒有時間去精心準(zhǔn)備一頓復(fù)雜的大餐，但是這并不妨礙我們享受美味佳肴。

首先，煮蛋是一個十分簡單易做卻營養(yǎng)豐富的美食。將雞蛋放入鍋中，加水煮沸后再轉(zhuǎn)小火煮5-7分鐘即可。如果想要口感更嫩滑，可以在冷水中浸泡后再進行煮制。此外，在調(diào)味上可以根據(jù)自己的口味添加鹽、胡椒粉等調(diào)料。

其次，蒸魚也是一道簡單易做又健康美味的佳肴。選用新鮮的魚肉，在清水中洗凈后切成片或整條碼放在盤子里，撒上姜末、蔥末、鹽和料酒等調(diào)料后放入蒸鍋中蒸10-15分鐘即可。這道菜不僅營養(yǎng)豐富，而且口感細(xì)膩爽滑。

接下來介紹一道簡單又美味的小炒菜——土豆絲。將土豆削皮后切成細(xì)絲，放入開水中焯燙一分鐘后撈出瀝干備用。鍋中加油燒至六成熱，加入蒜末和辣椒粉爆香后倒入土豆絲，同時加入鹽、雞精等調(diào)料翻炒均勻即可。這道小菜不僅色香味俱佳，而且健康營養(yǎng)，是家常菜譜中的必備之一。

最后要介紹的是簡單易做卻十分美味的雞肉串。將雞胸肉切成長條，用鹽、黑胡椒、辣椒粉等調(diào)料腌制30分鐘。然后將雞肉穿在竹簽上，在平底鍋或者烤箱中烤至金黃色即可食用。這道美食口感嫩滑多汁，是下班后自己DIY的好選擇。

總之，在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，我們需要有那些簡單易做又好吃的美食來為我們提供營養(yǎng)和能量。這些美食不僅是家庭生活中的必備之物，也是社交場合中的佳肴。相信只要大家掌握了這些簡單做又好吃的美食，就一定能夠為自己和家人帶來美味的享受。