蛋糕的做法電飯鍋簡單易學

蛋糕是一種非常受歡迎的甜品，它的制作過程可能有些復雜，但如果你擁有電飯鍋，那么制作蛋糕將會變得簡單易學。下面我將為大家介紹一種使用電飯鍋制作蛋糕的方法。

首先，我們需要準備以下食材：

- 雞蛋3個

- 砂糖100克

- 低筋面粉100克

- 牛奶50毫升

- 玉米油50毫升

- 泡打粉1茶匙

- 香草精幾滴

接下來，我們開始制作蛋糕：

1. 將雞蛋和砂糖放入一個容器中，用打蛋器攪拌至混合均勻。

2. 在混合物中加入牛奶和玉米油，并再次攪拌均勻。

3. 將低筋面粉和泡打粉過篩后加入到混合物中，并輕輕攪拌至沒有顆粒感。

4. 最后，加入幾滴香草精提味，并攪拌均勻。

接下來，我們需要準備電飯鍋：

1. 將電飯鍋的內膽涂抹一層薄油，以防止蛋糕粘連。

2. 將面糊倒入電飯鍋的內膽中，并用鍋蓋蓋緊。

3. 將電飯鍋設置為“烘焙”模式，溫度設定為180攝氏度，時間設定為40分鐘。

當電飯鍋開始工作時，我們可以做一些其他的事情。等待40分鐘后，打開電飯鍋的鍋蓋，使用牙簽或竹簽插入蛋糕中心部位進行檢查。如果牙簽插入后沒有黏在上面的面糊，則表示蛋糕已經完成了。

此時，我們需要將蛋糕取出并晾涼。用刀子輕輕在蛋糕邊緣運行一圈，然后將它倒扣在一個架子上。等待完全冷卻后，即可享用美味的蛋糕了。

總結一下，在家制作蛋糕可能聽起來有些困難，但使用電飯鍋可以使整個過程變得簡單易學。只需準備好食材，按照步驟進行操作，然后等待一段時間，就能享受到自己親手制作的美味蛋糕了。希望大家都能嘗試一下這種簡單的制作方法，體驗到制作蛋糕的樂趣！