上海福建小吃

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            上海福建小吃

            上海福建小吃

            上海是一個(gè)美食之都,有許多特色小吃。其中,福建小吃在上海也有著很高的地位。這些小吃深受本地人和游客喜愛。

            1. 清香肉燕

            清香肉燕是一道傳統(tǒng)的福建小吃,在上海也非常流行。它由粉絲、芽菜、木耳、雞肉、蝦仁等多種食材組成,加入適量的調(diào)料和雞湯煮制而成。這道小吃味道鮮美,清香撲鼻。

            2. 抓飯

            抓飯是一種以福州薄餅為主要原料制作的傳統(tǒng)小吃。在制作過程中,將薄餅切成細(xì)條后與豆?jié){、花生米等配料混合攪拌均勻即可。這種小吃口感柔軟細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富。

            3. 面線糊

            面線糊也是一種福建特色小吃,在上海也很受歡迎。它由粉絲、肉末、花生米、蔥姜等多種食材組成,加入適量的雞湯和調(diào)料煮制而成。這道小吃口感滑嫩,味道鮮美。

            4. 芋泥酥

            芋泥酥是一種傳統(tǒng)的福建甜點(diǎn),在上海也很受歡迎。它由紅豆沙、芋泥和面團(tuán)制成,烤至表面金黃酥脆即可。這種小吃味甜香濃,口感松軟。

            5. 紅薯丸子

            紅薯丸子是一種以紅薯為主要原料制作的傳統(tǒng)小吃,在上海也非常流行。它由紅薯泥和糯米粉混合攪拌均勻后再制成球狀,油炸至表面金黃即可。這種小吃外層酥脆內(nèi)里軟糯,味道香甜可口。

            總之,上海福建小吃是當(dāng)?shù)靥厣朗持唬粌H有著濃郁的地方文化特色,而且味道非常好。如果你來上海旅游,一定要品嘗一下這些美食。

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