福建哪里學做小吃

福建是一個美食之都，當地的小吃種類繁多、口味豐富。如果你想學習如何制作福建的特色小吃，下面就為你介紹幾個值得一去的地方。

1. 福州市閩江職業技術學院

閩江職業技術學院位于福州市，是一所專門培訓餐飲服務和旅游管理人才的高等職業技術學院。該校設有中式烹調、西式烹調、面點工藝等相關專業，其中中式烹調專業是該校的重點專業之一。

在閩江職業技術學院中式烹調專業，你可以學到福州老字號“三叉街”沙茶面、八仙過海、薄餅卷大蔥等經典小吃的制作方法。而且，在這里還能夠結交到來自不同地區和不同文化背景的同學，拓寬自己的視野。

2. 廈門市廚師培訓中心

廈門市廚師培訓中心是由廈門市政府主管、廈門市餐飲行業協會承辦的一所培訓機構。該中心設有海派菜肴、東南亞菜肴、日本料理等多個專業，其中福建特色小吃也是該中心的重點。

在廈門市廚師培訓中心學習福建小吃，你可以學到廈門沙茶面、閩南莆仙豬腳飯、泉州丸子等經典小吃的制作方法。此外，該中心還邀請了眾多名師授課，可以更好地提高你的技能水平。

3. 泉州市旅游職業學院

泉州市旅游職業學院位于福建省泉州市，是一所專門培養旅游與餐飲服務領域人才的高校。該校設有食品營養與烹調技術、西點烘焙藝術等相關專業。

在泉州市旅游職業學院食品營養與烹調技術專業，你可以學到湄洲芋棗、安溪鐵觀音香酥餅、福州薄餅等經典小吃的制作方法。而且，該校還有一個模擬實訓中心，可以提供更好的實踐環境。

總結

以上就是福建哪里學做小吃的介紹。這三所學校都是培養餐飲服務和旅游管理人才的高等職業技術學院，專業設置及教育質量都非常優秀。如果你想要成為一名合格的廚師或者在福建開一家小吃店，那么可以考慮報考其中之一。