手工冰淇淋用什么水？

手工冰淇淋是一種非常受歡迎的甜品，其口感與市售冰淇淋有很大不同。對于想要制作手工冰淇淋的人來說，選用合適的水源也是非常重要的。那么，手工冰淇淋應該使用哪種水呢？

自來水和礦泉水的區別

在選擇制作手工冰淇淋所需的水源時，很多人會選擇自來水或者礦泉水。但是這兩種水源之間的區別還是非常大的。

自來水屬于城市供水系統提供的飲用水。它經過處理后會添加消毒劑和其他化學物質以保證飲用安全。這些化學物質雖然不會對人體造成危害，但對于食品制作而言，可能會影響到食品本身的口感和質量。

而礦泉水則是從地下獲得，并且沒有添加任何化學物質。因此它更加純凈、天然，并且不會影響到手工冰淇淋原有口感。

手工冰淇淋應該使用哪種水？

對于制作手工冰淇淋來說，最好選擇純凈、無添加的礦泉水。因為其本身不含有任何化學物質，可以保證手工冰淇淋的口感和質量。

如果沒有條件購買礦泉水，也可以選擇自來水進行制作。但是在使用之前需要先經過過濾和沸騰處理，以去除其中的雜質和氯氣等物質。

總結

選擇合適的水源對于制作手工冰淇淋來說非常重要。我們應該盡量選擇純凈、無添加的礦泉水，并且避免使用自來水中含有的化學物質。只有選擇了正確的水源，才能夠制作出口感細膩、美味可口的手工冰淇淋。