油炸糯米小吃做法大全
油炸糯米小吃可以說(shuō)是中國(guó)傳統(tǒng)小吃中的一種，它的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，口感香甜可口，深受人們喜愛。
下面就為大家介紹幾款常見的油炸糯米小吃做法：
1. 糯米果
材料：
- 糯米粉 200克
- 紅棗 50克
- 芝麻餡適量
- 油適量
步驟：
- 將紅棗去核切成小塊備用。
- 將糯米粉和水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，揉勻后分成若干個(gè)小面球。
- 將每個(gè)小面球壓扁，包入紅棗和芝麻餡，并搓成圓形。
- 鍋中倒入適量油，加熱至七八成熱時(shí)放入制好的圓球。待兩面變色后撈出即可。
2. 糯米卷
材料：
- 糯米粉 200克
- 豬肉末 50克
- 蔥姜蒜適量
- 鹽、醬油、料酒適量
- 油適量
步驟：
- 將蔥姜蒜切成末，和肉末一起拌勻加入鹽、醬油、料酒攪拌均勻。
- 將糯米粉和水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，揉勻后分成若干個(gè)小面球。
- 將每個(gè)小面球搟成長(zhǎng)方形，在上面鋪上一層肉餡并卷起來(lái)。
- 鍋中倒入適量油，加熱至七八成熱時(shí)放入制好的卷。待兩面變色后撈出即可。
3. 糯米球
材料：
- 糯米粉 200克
- 黑芝麻餡或豆沙餡適量
- 水適量
- 油適量
步驟：
- 將糯米粉和水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，揉勻后分成若干個(gè)小面球。
- 將每個(gè)小面球壓扁，包入黑芝麻餡或豆沙餡，并搓成圓形。
- 鍋中倒入適量油，加熱至七八成熱時(shí)放入制好的圓球。待兩面變色后撈出即可。
以上就是三種常見的油炸糯米小吃做法了。不同的餡料和制作方法都可以讓你嘗到不一樣的口感體驗(yàn)。但需要注意的是，由于油炸食品含有較高的脂肪和熱量，所以要適量食用，不能過多食用哦！
