面條的各種小吃的做法大全

面條是中華美食的代表之一，有著悠久的歷史和豐富多樣的制作方法。除了傳統(tǒng)的燴面、炒面等常見(jiàn)品種外，還有許多創(chuàng)意小吃可以將面條做出不同口味和風(fēng)味。下面介紹幾款簡(jiǎn)單易做的面條小吃。

1. 番茄雞蛋湯面

材料：番茄、雞蛋、肉末、洋蔥、大蔥、姜片、鹽、胡椒粉。

步驟：

1. 將洋蔥切碎，姜片切成絲，大蔥切成段；
2. 將番茄切成塊；
3. 鍋中倒入適量水，放入洋蔥和姜絲；
4. 待水開(kāi)后加入肉末煮至斷生，再加入番茄塊；
5. 等番茄變軟后加入雞蛋液，攪拌均勻；
6. 最后放入煮好的面條，加入鹽和胡椒粉即可。

2. 香辣拌面

材料：面條、花生醬、醋、糖、醬油、蒜末、姜末、辣椒油。

步驟：

1. 將花生醬、醋、糖和醬油混合均勻；
2. 鍋中倒入適量水，放入蔥姜蒜末，煮開(kāi)后加入面條；
3. 待面條煮好后撈出放入冷水中；
4. 將涼水撈出的面條放在碗中，倒上混合好的花生醬汁；
5. 最后加上適量辣椒油即可。

3. 麻辣香鍋拌面

材料：肉絲、豆皮絲、木耳絲、芹菜絲、紅辣椒絲、蔥姜蒜末。

調(diào)料：豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、甜面醬、香菇醬、麻辣醬、食用油。

步驟：

1. 將肉絲炒至變色，放入蔥姜蒜末翻炒均勻；
2. 加入豆皮絲、木耳絲、芹菜絲和紅辣椒絲一起翻炒；
3. 加入適量的豆瓣醬、郫縣豆瓣醬和甜面醬；
4. 倒入適量水，加入香菇醬和麻辣醬一起翻炒；
5. 最后把已經(jīng)燙好的面條放進(jìn)去拌勻即可。

4. 芝士焗面

材料：通心粉、培根、洋蔥、牛奶、芝士片。

步驟：

1. 將通心粉放入鹽開(kāi)水中，等它變軟后撈出備用；
2. 將培根切成小塊，洋蔥切成細(xì)丁；
3. 鍋中倒入適量油，放入培根和洋蔥翻炒；
4. 加入牛奶，待牛奶煮沸后加入芝士片塊，攪拌至芝士完全融化；
5. 將通心粉放入焗盤中，倒上芝士醬汁；
6. 放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，以200度左右的溫度烤15分鐘左右即可。

以上幾款面條小吃做法簡(jiǎn)單易學(xué)，口感豐富美味。可以按自己喜好進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新，并嘗試制作出更多不同的面條小吃。