做咖啡拉花用什么咖啡好？

在如今的咖啡市場中，越來越多的人開始注重咖啡的品質和口感。除了傳統的美式、拿鐵等，現在還有一種被廣大咖啡愛好者所喜歡的新型飲品——拉花。

拉花不僅需要咖啡師們高超的技術，還需要選用合適的咖啡豆才能制作出好喝且漂亮的拉花。那么做咖啡拉花用什么咖啡比較好呢？

1. 阿拉比卡咖啡

阿拉比卡是目前市面上最常見也是最受歡迎的一種咖啡豆。它具有較低的苦味和較高的酸度與甜度，這些特點讓它成為制作拉花時最理想的選擇之一。

同時，阿拉比卡豆本身就有著豐富而清晰明亮的口感，可以讓整杯飲品更加濃郁綿長。

2. 烏木咖啡

烏木咖啡，也叫作羅布斯塔咖啡，是一種在非洲、印度尼西亞等地區廣泛種植的咖啡豆。

相比于阿拉比卡，烏木咖啡具有更強烈的苦味和較低的酸度。但是由于其濃郁而復雜的口感，可以和牛奶或者其他添加物完美地融合在一起。

3. 印度曼特寧咖啡

印度曼特寧咖啡通常被認為是世界上最好的咖啡之一。它產自印度南部和蘇門答臘島，具有極高的品質和獨特的風味。

這種豆子通常呈現出深色或黑色外觀，并具有濃郁、飽滿、芳香以及微甜等多種特點。因此，使用這種豆子制作拉花時可以得到令人難以置信的口感體驗。

4. 藍山咖啡

藍山咖啡產自牙買加的藍山地區，是一種非常罕見和高檔的咖啡豆。它具有微酸、微苦、口感柔和、香氣濃郁等特點。

由于其極高的價格和稀缺性，藍山咖啡并不是每個人都能夠品嘗得到。但是如果你有機會使用這種豆子制作拉花，相信你會被它驚艷到。

總結：

做咖啡拉花需要選用口感豐富、酸度適中的優質咖啡豆，在以上四種選擇中可以根據個人喜好進行選擇。當然，無論選用哪種咖啡豆，要想制作出完美的拉花還需要掌握一定的技巧和經驗。

最后，我們建議可以多嘗試不同類型和產地的咖啡豆，從中尋找自己喜歡的味道，并且加以創新改良，在制作拉花時創造出屬于自己獨特而美味的風味。