桂林當(dāng)?shù)厝顺悦朗惩扑]

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桂林是中國(guó)南方著名的旅游城市，這里有著絕美的山水風(fēng)光和悠久的歷史文化。而在這座城市中，除了美景之外還有著讓人垂涎欲滴的美食，下面就為大家介紹一些桂林當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)吃的美食。

米粉

米粉是桂林最為出名的一道特色小吃，由于采用天然石灰石水制作而成，在口感上比較滑嫩。最常見(jiàn)的米粉有三種：肉絲米粉、螺螄粉和酸辣粉。其中肉絲米粉是經(jīng)典款式，主要由豬肉絲、黃豆芽、木耳等材料組成，味道鮮美清淡。

螺螄粉

想要品嘗正宗的桂林螺螄粉，必須得去到當(dāng)?shù)亟诸^巷尾才能找到。這道小吃以其特殊的香料和口感而聞名于世，在口感上比較爽滑。螺螄粉中加入了豆腐皮、小米辣等食材，是一道別有風(fēng)味的美食。

糕粑

糕粑是桂林地區(qū)的傳統(tǒng)美食，由糯米和紅薯制成，口感綿軟甜香。當(dāng)?shù)厝俗畛３缘氖抢笃指怍危@種糕粑里面加了鮮蝦仁、肉絲等配料，味道更為鮮美可口。

馬蹄糕

馬蹄糕是桂林當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)點(diǎn)心之一，以其外形像馬蹄而得名。這種點(diǎn)心采用黃米、紅豆、花生等作為原材料，口感綿軟甜香。在桂林市內(nèi)到處都可以找到賣(mài)馬蹄糕的小攤販，在路邊品嘗一份馬蹄糕也是一種別樣的享受。

老友粉

老友粉是桂林非常受歡迎的一道小吃，主要由米線和碎肉組成。其中最關(guān)鍵的就是配菜——花生碎、鹵牛肉、醬蛋、蔥花等，口味十分獨(dú)特。在桂林的各個(gè)夜市和小攤販中都能找到這道美食。

總結(jié)

以上就是桂林當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)吃的幾道美食，每一種都有其獨(dú)特的口味和特點(diǎn)。如果你來(lái)到桂林旅游，不妨試著品嘗一下這些當(dāng)?shù)孛朗常嘈拍銜?huì)被它們的美味所征服。