準備材料

制作非常簡單的蛋糕，你需要準備以下材料：

• 面粉200克
• 雞蛋3個
• 白糖150克
• 牛奶50毫升
• 沙拉油50毫升
• 泡打粉1茶匙
• 香草精適量（可根據喜好添加）

步驟一：攪拌面糊

將雞蛋打散，加入白糖，用手動或電動攪拌器攪拌至混合均勻。然后倒入牛奶和沙拉油，繼續(xù)攪拌。

步驟二：加入面粉和泡打粉

將面粉和泡打粉混合后篩入面糊中，再加入香草精，攪拌均勻至沒有顆粒。

步驟三：烤制蛋糕

將做好的面糊倒入已預備好的8寸蛋糕模具中，用手輕輕震動幾下，讓面糊表面平整。然后將蛋糕模放入已預熱至180℃的烤箱中，烤制約30分鐘左右。

步驟四：取出蛋糕

待蛋糕完全冷卻后，用刀子從邊緣慢慢切下來，即可取出美味的蛋糕啦！

小貼士

• 如果沒有香草精也可以不加，在口感上不會有很大影響。
• 為了讓蛋糕更松軟，可以適量加入少量檸檬汁或醋。
• 在蛋糕上撒一些巧克力碎屑或果仁等裝飾品，會讓它更加美味哦！

總結

這款非常簡單的蛋糕制作起來十分容易，只需要幾個簡單的步驟就能做出松軟可口的美味佳品。不妨試著動手做一下吧！