大連著名小吃

大連是一個美食之都，有著眾多的美食特色。其中最具代表性的就是各種小吃。下面介紹幾種大連著名小吃。

鍋盔

鍋盔是一種烙餅，在大連被稱為“獨遼烙餅”。它是用高粱面、玉米面以及豆面制成的，經過揉搓后制成面團，再將其攤平、打孔，放到鐵板上烘烤而成。在外層噴上一層水后再夾上一些芝麻和紅棗，口感香脆可口。

海參

海參是大連非常有名的海產品之一，也是中國傳統營養滋補品之一。在大連市區內的黃海路、星海廣場等地方可以找到很多經營海參的商家。這里出產的海參肉質細嫩味道鮮美，并且富含人體所需的膠原蛋白和多種微量元素。

老虎斑

老虎斑又稱草魚頭，是大連的一道著名菜品。它是以草魚頭為主料，加入姜、蒜、豆瓣醬等調味品烹制而成。老虎斑吃起來肉質細嫩，湯汁鮮美，口感十分鮮香。

沙茶面

沙茶面是大連人最喜歡的早餐之一。它是由黃豆、芝麻和各種香料混合而成的沙茶醬拌在粗細適中的牛肉湯面上，再加上綠色蔬菜、蝦仁和香菇等配料，做出來的味道非常好吃。

炸八爪魚

炸八爪魚也叫“小雕子”，在大連被譽為“東北第一街頭小吃”。這種小吃以多種調料腌制后再用淀粉裹上去炸制而成。它口感香脆可口，并且營養豐富。

總結

以上介紹了幾種大連比較有代表性的小吃，這些小吃都是大連的特色美食，深受當地人和游客的喜愛。如果你來到大連，不妨品嘗一下這些美食，相信一定會讓你回味無窮。