近年來，餐飲行業(yè)的發(fā)展迅速，越來越多的人選擇從事這個行業(yè)。然而，在這個行業(yè)中，餐飲從業(yè)人員的素質(zhì)參差不齊，一些人甚至沒有接受過專業(yè)的培訓。這種情況不僅影響了服務(wù)質(zhì)量，還可能導致食品安全問題。因此，開展餐飲從業(yè)人員培訓是非常必要的。

首先，對于企業(yè)而言，開展培訓可以提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。通過培訓，員工可以學習到更加科學、規(guī)范和先進的經(jīng)營理念和管理方法，并且能夠掌握更加專業(yè)化的技術(shù)和操作技能。這樣不僅可以提升企業(yè)形象和客戶滿意度，還能夠帶來更好的經(jīng)濟效益。

其次，對于消費者而言，享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)和健康食品是基本權(quán)利。如果餐廳里的員工沒有接受過專業(yè)培訓，則可能會出現(xiàn)一些不符合衛(wèi)生標準或者是口感不佳等問題。如果消費者遇到了這種情況，則會對該店鋪產(chǎn)生不信任感，不愿意再次光顧，這對于企業(yè)而言是非常不利的。

最后，開展餐飲從業(yè)人員培訓還能夠提高行業(yè)整體水平。通過培訓，可以推廣行業(yè)標準和規(guī)范，促進行業(yè)良性競爭和健康發(fā)展。同時，也能夠引導更多的人了解餐飲行業(yè)，并且愿意加入到這個行業(yè)中來。

總之，開展餐飲從業(yè)人員培訓是非常必要的。只有提高了員工素質(zhì)和服務(wù)水平，才能夠滿足消費者對于優(yōu)質(zhì)服務(wù)和食品安全的需求，同時也能夠為整個行業(yè)帶來更好的發(fā)展前景。