糕點北京老字號

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            糕點北京老字號

            北京是中國的首都,也是一個歷史悠久的城市。在這座城市里,有著許多老字號餐廳和小吃店。其中最著名的就是糕點店了。

            北京的糕點店可以追溯到古代,早在明朝時期就已經有了。當時,宮廷里的廚師們就會制作各種美味的點心和糕點來供皇家享用。后來,這些技藝逐漸流傳到了民間,并且發展出了自己獨特的風格和口味。

            現在,在北京市區內還有許多老字號的糕點店。它們不僅歷史悠久,而且口感好、品種多、價格實惠。以下是一些著名的糕點店:

            1. 老李春餅

            老李春餅創立于1945年,至今已經有75年歷史了。它最著名的產品就是“老李春餅”,薄脆可口、口感香甜,深得人們喜愛。

            2. 天興居

            天興居成立于1937年,在幾十年的時間里一直保持著高品質的糕點制作。它最著名的產品是“桂花糯米餅”,色澤黃亮、甜度適中,讓人回味無窮。

            3. 四季民福

            四季民福成立于1950年,是北京市內最著名的糕點店之一。它以制作“老北京月餅”而出名,每年中秋節時都會被人們紛紛購買回家分贈親友。

            4. 美心

            美心來自香港,在北京也有多家分店。它的糕點不僅外形精美、色彩豐富,而且口感極好。尤其是“流沙包”和“奶皇包”,深受吃貨們喜愛。

            5. 大觀樓

            大觀樓創立于1903年,是中國第一家西式糕點店。它的“水果蛋糕”、“草莓蛋糕”等產品都非常出色,是高端消費者的首選。

            總之,北京的老字號糕點店不僅代表了歷史文化和傳統技藝,還能讓人們品嘗到最正宗的北京小吃。無論是游客還是當地人,都應該去嘗試一下這些美味的糕點。

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