什么是點心？

點心是一種小吃，通常在午后茶點或早餐時食用。它們可以有甜味或咸味，通常是小巧精致的。

簡單做法：綠茶餅干

材料：

• 1/2 杯黃油
• 1/4 杯白糖
• 1/4 杯綠茶粉
• 1 杯面粉

步驟：

1. 在一個大碗中混合黃油和白糖，攪拌至光滑。
2. 加入綠茶粉和面粉，并繼續(xù)攪拌。
3. 將面團壓成厚約 0.5 厘米的平板形狀。
4. 使用餅干模具切出形狀，并放在鋪好油紙的烤盤上。
5. 在 175°C 下烘焙 10-12 分鐘，直到表面變金黃色。

簡單做法：芝士球

材料：

• 1 杯面粉
• 1/2 杯黃油
• 3/4 杯切碎的芝士
• 1 湯匙冷水

步驟：

1. 將黃油和面粉混合在一起，直到形成類似于面包屑的混合物。
2. 加入芝士和冷水，并繼續(xù)攪拌，直到形成一個堅實的面團。
3. 將面團分成小球狀，每個球約 2 厘米大小。
4. 將球放在鋪好油紙的烤盤上，在 180°C 下烘焙 15-20 分鐘，直到表面變得金黃色。

簡單做法：檸檬蛋撻

材料：

• 1 盒蛋撻皮
• 3 只雞蛋
• 1/4 杯白糖
• 1/4 杯檸檬汁
• 1/4 杯黃油（溶化）
• 糖粉

步驟：

1. 將蛋撻皮放在玻璃或金屬蛋撻模具中。
2. 在一個大碗中打入雞蛋，加入白糖、檸檬汁和黃油，并混合均勻。
3. 將混合液倒入每個蛋撻皮中，填滿三分之二。
4. 在 180°C 下烘焙 20-25 分鐘，直到表面變金黃色。
5. 在蛋撻上撒上一些糖粉即可食用。

結論

這里給出了幾種簡單易做的點心制作方法。無論是茶點還是小零食，都可以自己動手制作。希望這篇文章能夠為您提供一些靈感和幫助。