如東是江蘇省南通市下轄的一個縣級市，這個地方以其獨特的美食文化而聞名于世。從傳統的家常菜到創新的時尚小吃，如東擁有許多令人垂涎欲滴的美食。

首先，如東最有名的當屬蟹黃包子。這種包子以其細膩柔軟、鮮香可口而備受贊譽。在制作過程中，面粉發酵后搓成一塊塊小圓球，然后將其壓扁成薄皮，并放入一勺蟹黃餡料。最后將包子蒸至香氣四溢即可享用。

其次，如東還有一道頗具特色的小吃——鹽水鵝腸。這道小吃選用當地優質天然鵝腸作為主要原料，佐以多種調味料和精心熬制的鹽水汁料理而成。它不僅味道鮮美，而且營養豐富。

此外，在冬季寒冷時節里，來到如東必須品嘗一下熱氣騰騰的鍋貼。鍋貼是一道傳統的家常菜，以其香脆可口、熱氣騰騰而備受喜愛。在制作過程中，將面皮和肉餡混合均勻后包成半圓形，再放入鍋中煎至金黃色即可食用。

最后，如東還有一種特色小吃——芝麻油炸餅。這種小吃選用優質面粉為主要原料，配以芝麻油、鹽等調味料和水攪拌均勻后烘烤而成。它不僅外表金黃、松脆，而且內部綿軟、香甜。

總之，在如東這個美食之鄉里，無論是傳統的家常菜還是時尚的小吃都讓游客流連忘返。如果你來到這里旅行，一定不要錯過這些美味佳肴！