冰激凌是一種非常受歡迎的甜品，尤其是在夏天。如果你想要嘗試自己制作冰激凌，那么可以使用冰激凌粉來實現(xiàn)這個目標。下面我們來介紹如何制作冰激凌粉。

首先，需要準備以下材料：

• 1/2杯糖
• 1/4杯玉米淀粉
• 1/4杯全脂奶粉
• 1/4茶匙鹽
• 2杯牛奶
• 2杯鮮奶油
• 1茶匙香草提取物（可選）

接下來，按照以下步驟進行制作：

步驟一：混合干料

把糖、玉米淀粉、全脂奶粉和鹽放入一個大碗中，并用攪拌器將它們混合均勻。

步驟二：加入液體成分

把牛奶和鮮奶油倒入一個鍋中，并用中火加熱，直到它們開始沸騰。然后把鍋從火上拿下來。

現(xiàn)在把混合好的干料倒入鍋中，并用攪拌器將其混合均勻。接著，再次將鍋放回火上，并用中小火不停地攪拌，直到混合物變得濃稠。

步驟三：加入香草提取物（可選）

如果你喜歡香草味的冰激凌，那么可以在這個階段加入一茶匙香草提取物，并繼續(xù)攪拌均勻。

步驟四：冷卻和存儲

現(xiàn)在可以將制作好的冰激凌粉倒入一個密封容器中，并放到冰箱里冷卻至少4小時。如果你想要更硬的冰激凌，可以將其放置過夜。

以上就是制作冰激凌粉的方法了。你可以根據(jù)自己的口味和喜好調(diào)整材料比例或添加其他食材來實現(xiàn)不同口感和風味。祝你成功！