冰淇淋在家怎么做的

如何在家制作冰淇淋

夏天到了，制作自己的冰淇淋是一種非常有趣和美味的方式。因此，我們將向您介紹如何在家里制作冰淇淋。

材料

以下是用于制作基礎冰淇淋的材料：

• 3 杯奶油
• 1 杯全脂牛奶
• 1 杯砂糖
• 1 茶匙香草提取物（或者你喜歡的其他口味）
• 6 雞蛋黃

步驟

第一步：將奶油、牛奶、糖和香草提取物放入鍋中，加熱至煮沸。然后把它從火上拿開。

第二步：在另一個碗中，攪拌雞蛋黃，并緩慢地倒入剛才加熱的液體中。繼續攪拌直到充分混合。

第三步：將這個混合物倒入鍋中，再次加熱至煮沸。然后把它從火上拿開。

第四步：將混合物倒入一個大碗中，等待其冷卻到室溫。接著，將其放在冰箱中冷藏至少 2 小時。

第五步：在你的冰淇淋機中添加這個混合物并按照說明進行操作。如果你沒有冰淇淋機，可以手動攪拌混合物，并在每隔 30 分鐘左右攪拌一次。重復此過程直到達到所需的質地為止。

第六步：如果你喜歡添加其他配料，如巧克力、水果或堅果，請在最后 5 分鐘內加入。

結論

現在您已經知道了如何在家制作美味的冰淇淋！制作自己的冰淇淋是一項非常有趣和創造性的活動，并且您可以根據自己的口味選擇不同的風味和配料。