雪糕粉怎么做

雪糕是夏季最受歡迎的冷飲之一，而自制雪糕更是讓人難以抵擋。現(xiàn)在，許多人喜歡使用雪糕粉來制作自己喜愛的口味，因為它們簡便易行且成本低廉。那么，如何制作自己的雪糕粉呢？下面就來介紹一下。

材料：

• 1/2杯玉米淀粉
• 1/4杯白砂糖
• 1/4杯脫脂奶粉
• 1/8茶匙鹽
• 2杯全脂牛奶
• 1湯匙純香草提取物（或其他口味）

步驟：

1. 在一個大碗中，將玉米淀粉、白砂糖、脫脂奶粉和鹽混合均勻。
2. 在一個鍋中，將牛奶加熱至沸騰。一旦牛奶開始沸騰，立即將火調(diào)小。
3. 將干混合物慢慢地加入鍋中，不斷攪拌直至混合均勻。
4. 繼續(xù)在低溫下煮，每隔幾分鐘就要不斷地攪拌以防止結(jié)塊。煮約12-15分鐘或直到混合物變得濃稠。
5. 從火上取下鍋并加入香草提取物（或其他口味），充分?jǐn)嚢杈鶆颉Ｈ缓螅瑢⑵涞谷胍粋€密封盒子中并放入冰箱冷藏至完全冷卻（大約4個小時）。
6. 一旦雪糕粉已經(jīng)完全冷卻，可以使用它來制作自己的雪糕了！

注意事項：

• 如果你想制作奶油口味的雪糕，可以用2杯全脂牛奶代替1杯全脂牛奶和1杯重奶油。
• 如果你希望雪糕更加順滑和柔軟，可以在混合物上添加少量鮮奶油或黃油。
• 如果你想制作水果口味的雪糕，可以在混合物中添加新鮮或凍干的水果。但需要注意的是，水果會使雪糕更加稀薄。

總之，自制雪糕粉并不難，只需要一些簡單的材料和耐心即可。你可以根據(jù)自己的口味和喜好添加各種不同的香料和配料來制作出豐富多彩、美味可口的雪糕。趕快試試吧！