中國的連鎖中式快餐店越來越多，品牌也越來越多樣化。以下是一些在市場上具有競爭力的中式快餐店:

1. 屈臣氏優品

屈臣氏優品是由香港屈臣氏集團旗下的一個品牌，在中國大陸擁有很高的知名度和美譽度。其菜單主要包括了餛飩、炒面、炒飯等傳統中式小吃，口味偏重南方風味。

2. 大娘水餃

大娘水餃是一個起源于江蘇揚州市的品牌，以其特色水餃而著稱。除了傳統的豬肉水餃外，還有創新口味如蝦仁翡翠水餃等。在成都、上海等城市都有分店。

3. 老北京炸醬面

老北京炸醬面是一個專注于傳統京式小吃的品牌，在全國范圍內都有分店。其特色菜就是以豆瓣、肉末、醬油等為主要原料的炸醬面。另外，它還提供了很多地道的京式小吃如糖葫蘆、豆汁等。

4. 呷哺呷哺

呷哺呷哺是一家源于重慶的品牌，以火鍋串串為特色。其菜單包括了各種口味的串串、涮肉片、小食等，口感辣爽。該品牌已經在全國范圍內擁有400多家門店。

5. 永和豆漿

永和豆漿是一個臺灣連鎖品牌，在中國大陸也有眾多分店。其主打產品就是豆漿、油條、香腸、蛋餅等早餐食品。口感清淡而營養豐富，深受大眾歡迎。

總結

以上就是一些市場上具有競爭力的中式快餐店。這些品牌都有自己特色的菜單和服務，在市場上占據著重要地位。作為消費者，我們可以根據自己的需要和喜好進行選擇。