樂山是四川省的一個美麗城市，以其壯觀的大佛和風景如畫的峽谷而聞名。除了這些著名的景點外，這個城市還有許多美食可供品嘗。下面是樂山周邊美食的一些介紹。

首先，必須提到的是當地特色菜肴——夫妻肺片。這道菜由煮熟的牛肺片切成薄片，配以各種香料和調味料制成。它有著鮮美可口、清爽解暑的特點，并被譽為“夏日必吃”的美食。

其次是麻辣火鍋。火鍋在中國菜中占有重要地位，并在樂山得到了廣泛認可和喜愛。將各種新鮮蔬菜、肉類、海鮮等放入麻辣湯中煮熟后，再配以各種調味料，這道火鍋湯就變得濃郁而香氣四溢。

另外一個值得一提的美食是水煮魚。水煮魚源于四川省成都市，但在樂山也備受歡迎。它以魚肉為主要材料，配以豆芽、辣椒、豆腐等多種食材制成。這道菜既有清淡的口感，又有濃郁的香味。

除了這些傳統菜肴之外，樂山還有一些當地特色小吃值得品嘗。比如說燈影牛肉和糍粑。燈影牛肉是一種用新鮮的牛肉切成薄片，晾干后油炸制成的小吃。它的名字來自于其形狀像燈影一樣。而糍粑則是一種由糯米制成的小點心，通常與紅糖、芝麻或者豆沙一起食用。

總之，在樂山周邊游玩時，不僅可以欣賞到美麗的景色和壯觀的建筑，還可以品嘗到各種美食。這里提到的只是冰山一角，實際上還有許多其他美食等待著您去發掘呢！