衡水，這座古老而現代的城市，除了擁有著優美的自然風光外，還擁有著豐富多彩的特色美食。今天我們就來一起探索一下衡水特色美食排行。

第一名：衡水烤鴨

作為最具代表性的衡水特色美食之一，衡水烤鴨以其金黃酥脆的皮、香嫩可口的肉質而聞名于世。它選用當地優質土鴨，經過精細加工和配料制作而成。獨特的炭火炙烤技術讓鴨子更香更脆，吃上一口滿嘴都是回味。

第二名：驢肉火燒

驢肉火燒是衡水另一道經典的傳統小吃。選用新鮮的驢肉搭配上紅棗等多種調料，在手工制作面皮中包裹后用火蒸制而成。口感Q彈有嚼勁，湯汁濃郁但不油膩，香氣四溢令人垂涎欲滴。

第三名：衡水烤面筋

衡水烤面筋是一道口感香脆，味道鮮美的小吃。選用優質小麥粉制作成面筋后，配以多種調料再經過炭火烘烤而成。它的獨特風味令人無法抵擋，越吃越想吃。

第四名：蔥油拌面

蔥油拌面是一道簡單卻不失美味的老北京小吃。而在衡水地區，則有著更為豐富的變化和口感。將切碎的大蔥與香辣醬等調料混合后澆在手工制作的面條上，攪拌均勻即可食用。清爽可口、入口細嫩，讓你一吃就會被它迷住。

第五名：衡水驢肉湯

衡水驢肉湯是一種具有濃郁當地特色的傳統美食。選用新鮮驢肉配以當地特產紅棗、桂皮等多種調料，在文火中慢慢熬制數小時而成。它不僅口感鮮美，而且具有滋補養生的功效，深受廣大消費者的喜愛。

以上就是衡水特色美食排行榜，這里還有很多其他美食等待著我們去探索。如果你來到了這座城市，一定不要錯過這些令人垂涎欲滴的當地特色美食。