馬來(lái)糕點(diǎn)的制作方法

馬來(lái)糕點(diǎn)是馬來(lái)西亞傳統(tǒng)小吃之一，由于其美味可口受到了許多人的喜愛(ài)。它的制作方式非常簡(jiǎn)單，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)如何制作馬來(lái)糕點(diǎn)。

所需材料

• 200克糯米粉
• 50克谷粉
• 300毫升椰漿
• 200克砂糖
• 1個(gè)雞蛋
• 1勺堿水
• 香蕉葉或者玉米葉（用于包裹）

步驟說(shuō)明

1. 準(zhǔn)備工作：
   
   將香蕉葉或者玉米葉洗凈晾干備用。
   
   
2. 制作糊：
   
   將谷粉和糯米粉放入一個(gè)大碗中，加入適量清水?dāng)嚢杈鶆虺蔀槊婧?/br>
   
3. 加入調(diào)料：
   
   將椰漿、砂糖、雞蛋和堿水放入一個(gè)小碗中，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑蠹拥矫婧欣^續(xù)攪拌均勻。
   
   
4. 沸水蒸餾：
   
   將制作好的面糊倒入事先準(zhǔn)備好的香蕉葉或者玉米葉里邊，然后放入鍋里用大火蒸約20分鐘左右。
   
   
5. 食用方法：
   
   待蒸好的馬來(lái)糕點(diǎn)稍微冷卻一下之后便可食用，口感Q彈有嚼勁。
   
   

小貼士

• 在蒸之前要確保鍋里的水要沸騰了再放進(jìn)去，這樣做出來(lái)的糕點(diǎn)會(huì)更加松軟美味。
• 如果喜歡吃甜一些可以在加入調(diào)料時(shí)多加一點(diǎn)砂糖。
• 在包裹香蕉葉或者玉米葉時(shí)可以用牙簽或者細(xì)細(xì)的線把兩端扎緊，這樣不容易漏出糯米粉漿。

以上就是制作馬來(lái)糕點(diǎn)的詳細(xì)步驟，希望大家能夠按照上述方法制作出美味可口的馬來(lái)糕點(diǎn)。