隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲行業(yè)也變得越來(lái)越重要。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，許多大專(zhuān)學(xué)校開(kāi)始開(kāi)設(shè)烹飪專(zhuān)業(yè)。以下是一些大專(zhuān)學(xué)烹飪的學(xué)校：

1. 上海旅游高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院

上海旅游高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所以服務(wù)業(yè)、旅游行業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為主的高等職業(yè)院校。該校開(kāi)設(shè)有多個(gè)與烹飪相關(guān)的專(zhuān)業(yè)，如餐廳管理、西點(diǎn)面包藝術(shù)、中式烹調(diào)等。

2. 北京城市學(xué)院

北京城市學(xué)院是一所綜合性大學(xué)，也是中國(guó)唯一一所以食品科學(xué)和工程為本科專(zhuān)業(yè)設(shè)置方向的高校。該校擁有完善的實(shí)驗(yàn)室和教育資源，并且在食品加工、營(yíng)養(yǎng)保健等領(lǐng)域占據(jù)了重要地位。

3. 廣州市商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校

廣州市商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校是廣東省內(nèi)知名的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)之一，該校開(kāi)設(shè)有酒店管理、旅游管理、中餐烹調(diào)等專(zhuān)業(yè)。學(xué)生們可以在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行技能訓(xùn)練，還可以到校外的知名餐廳實(shí)習(xí)。

4. 河北工業(yè)大學(xué)輕工學(xué)院

河北工業(yè)大學(xué)輕工學(xué)院是以食品科學(xué)與工程為主要特色的高等職業(yè)教育機(jī)構(gòu)。該校擁有國(guó)內(nèi)首家美食文化傳播中心和多個(gè)實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)環(huán)境。

5. 江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院

江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所以農(nóng)林、園藝為特色的高等職業(yè)院校。該校開(kāi)設(shè)有烘焙技術(shù)與產(chǎn)品、中式烹調(diào)、西式烹調(diào)等專(zhuān)業(yè)，并且在教育理念上注重實(shí)踐操作和創(chuàng)新思維。

除了以上幾所大專(zhuān)學(xué)校外，全國(guó)各地還有很多其他的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)也開(kāi)設(shè)了烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)。對(duì)于想要從事餐飲行業(yè)的人來(lái)說(shuō)，這些機(jī)構(gòu)都提供了很好的培訓(xùn)機(jī)會(huì)和職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。