紅豆沙冰棍怎么做

夏天來了，最能解暑的就是一根清涼美味的冰棒。今天我們來分享一款簡單易做、美味可口的紅豆沙冰棍。

材料

1. 紅豆沙：100克
2. 純牛奶：500毫升
3. 細砂糖：50克
4. 冰棒模具：6個

步驟

1. 食材準備

將紅豆沙放入碗中，倒入適量開水浸泡約10分鐘，使其變得柔軟。將牛奶和細砂糖放入鍋中，用小火加熱攪拌至砂糖完全融化。

2. 混合食材

將泡軟的紅豆沙倒入鍋中，繼續攪拌均勻，讓紅豆沙和牛奶充分混合。

3. 倒入模具

將混合好的液體倒入冰棒模具里，裝滿至模具的7-8分滿即可，留出充分的空間讓紅豆沙冰棍能夠膨脹。

4. 冷凍

將裝好液體的模具放入冰箱中，待其完全凝固后即可取出。如果要加快速度，可以將模具放置在深度為2-3厘米的盛有水的容器中再進行冷凍。

5. 完成

當紅豆沙冰棍凝固后，輕輕拿掉模具并在表面撒上一些紅豆粉末或椰果等點綴品。美味清涼的紅豆沙冰棍就完成啦！

小貼士

1. 在加熱牛奶和砂糖時要不停地攪拌以防止粘鍋。
2. 如果想增加口感多樣性，可以添加芋頭泥、蘋果泥等做法來替換部分牛奶。
3. 在口感上更喜歡順滑綿密的朋友可以使用攪拌器將混合好的液體過篩后再進行冷凍。

這款紅豆沙冰棍不僅清涼美味，而且營養豐富。如果您還沒嘗試過自制冰棒，那么就快來一試吧！