廣東早茶經(jīng)典點(diǎn)心

廣東早茶是一個傳統(tǒng)的茶文化，在中國南方很受歡迎。這里有許多美食，其中最著名的就是廣東早茶點(diǎn)心。下面介紹幾種廣東早茶經(jīng)典點(diǎn)心。

1. 粵式蒸排骨

粵式蒸排骨是一道非常受歡迎的廣東傳統(tǒng)美食。它由嫩豬肉和配料組成，然后用蒸汽熟化。口感細(xì)嫩，味道香甜可口。

2. 鳳爪

鳳爪是一道特色小吃，也是廣東傳統(tǒng)美食之一。它由雞爪和配料組成，通常會以紅油或豆瓣醬來調(diào)味。口感香辣、筋道有彈性。

3. 煎堆

煎堆是一種甜品，外皮松軟而有彈性，內(nèi)餡甜而不膩。它通常會在早上作為早餐或者在下午茶時間食用。

4. 蛋撻

蛋撻是一道廣東傳統(tǒng)的糕點(diǎn)，口感細(xì)膩、香甜。它通常由雞蛋和牛奶混合而成，然后填入餅皮中烘烤而成。在早茶時間食用最適合。

5. 鮮蝦餃

鮮蝦餃?zhǔn)且坏赖湫偷膹V東菜式，用高湯煮制，配上新鮮的蝦肉和精選材料，口感爽滑、味道清香可口。

6. 粢米腸

粢米腸是一種廣東傳統(tǒng)美食，也是一種富有營養(yǎng)的小吃。它由糯米粉和配料組成，在蒸鍋中蒸至軟糯。口感嫩滑、較為清淡。

7. 咖喱角

咖喱角是一種以咖喱為主要調(diào)味的小吃，外層松軟而有彈性，內(nèi)餡則非常香辣可口。它通常作為早茶或晚宵時食用。

以上就是幾款經(jīng)典的廣東早茶點(diǎn)心，每一種都有著獨(dú)特的口感和風(fēng)味，讓人愛不釋手。如果你想品嘗到正宗的廣東早茶點(diǎn)心，那么一定要來廣東一趟。