蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，而10寸蛋糕則是其中比較常見的尺寸。下面，我們將介紹10寸蛋糕的制作方法和步驟。

材料

• 2杯面粉
• 2杯白砂糖
• 1茶匙鹽
• 1茶匙小蘇打粉
• 1/2杯可可粉（如果要做巧克力口味）
• 4個大雞蛋
• 1杯無鹽黃油（室溫）
• 1/2杯牛奶（室溫）
• 2茶匙香草提取物

步驟

第一步：

預熱烤箱至350華氏度（175攝氏度）。準備兩個直徑為10英寸、深度為2英寸的圓形蛋糕模具，并在底部抹上油或鋪上蛋糕紙。

第二步：

在一個大碗中，混合面粉、白砂糖、鹽、小蘇打粉和可可粉（如果要做巧克力口味）。用攪拌器將所有材料混合均勻。

第三步：

在另一個碗中，打入4個雞蛋并輕輕打散。加入無鹽黃油（室溫）、牛奶以及香草提取物，攪拌均勻。

第四步：

將濕性材料倒入干性材料中，并用攪拌器將兩者混合均勻。然后繼續攪拌1-2分鐘，直到面糊變得順滑且沒有顆粒感。

第五步：

將面糊平均地倒入兩個蛋糕模具中，并放進預熱好的烤箱中。在350華氏度（175攝氏度）下烘焙25-30分鐘，或者直到牙簽插入蛋糕中心并取出時干凈無渣。

第六步：

等待蛋糕完全冷卻后，可以將其取出，并涂上自己喜歡的糖霜或奶油。如果想要做巧克力口味的蛋糕，還可以在表面撒上一些可可粉和巧克力碎片。

第七步：

最后，您可以將蛋糕分成8-10塊并享用美味的甜點了！

總之，制作10寸蛋糕并不難，只需要準備好所需材料和工具，并按照以上步驟進行操作即可。希望大家能夠成功制作出自己心儀的美味蛋糕！