如何做一個簡單的蛋糕

蛋糕是生活中常見的甜點之一，無論是慶祝生日還是聚會，都可以制作一款美味的蛋糕來增加氣氛。以下是制作簡單蛋糕的步驟。

材料：

• 面粉 200克
• 白砂糖 150克
• 牛奶 100毫升
• 雞蛋 3個
• 發酵粉 10克
• 黃油 50克

步驟：

1. 將黃油放入室溫下軟化，備用；
2. 將雞蛋打散，加入白砂糖攪拌均勻；
3. 在混合物中逐漸加入牛奶和面粉，同時攪拌至成為一個均勻的面團；
4. 在面團中加入發酵粉并再次混合；
5. 將黃油攪打至松軟，加入面團中并攪拌均勻；
6. 將混合物倒入預備好的烤盤中，放入已經預熱至180℃的烤箱中；
7. 烤制約20-25分鐘，直到蛋糕變得金黃色并且牙簽插入后不會粘著面團；
8. 取出蛋糕并在冷卻架上完全冷卻。可以選用自己喜歡的奶油或水果裝飾。

小貼士：

• 在混合物中逐漸加入牛奶和面粉是為了避免出現結塊，同時確保混合均勻。
• 蛋糕在進行第6步時應該觀察它是否已經變成了金黃色，并插入牙簽時是否干凈。
• 如果想要增加蛋糕的口感，可以將橙皮或檸檬皮刨成碎末并添加進混合物中。

以上就是制作一個簡單而美味的蛋糕所需的步驟和小貼士。這款蛋糕不僅味道鮮美，制作也非常簡單。希望這篇文章能夠給您帶來靈感，制作出自己的美味蛋糕。