紅棗美食做法大全

紅棗是中國傳統(tǒng)的滋補佳品，不僅含有豐富的營養(yǎng)成分，還有很多美味的用途。下面介紹幾種常見的紅棗美食做法。

紅棗蛋糕

材料：中筋面粉200克、雞蛋3個、白糖100克、牛奶50毫升、紅棗適量。

步驟：

1. 把雞蛋打散，加入白糖攪拌均勻；
2. 加入牛奶和中筋面粉，攪拌至無顆粒；
3. 將紅棗去核切成小塊，加入面糊中混合均勻；
4. 倒入模具中，放入預(yù)熱好的烤箱中180度烤20-25分鐘即可。

紅棗泥

材料：紅棗500克、清水1000毫升、冰糖適量。

步驟：

1. 將紅棗洗凈，加入清水中煮至變軟，撈出待涼；
2. 去掉紅棗的核，將肉和湯一起放入攪拌機中攪打成泥狀；
3. 將紅棗泥放回鍋中加入適量冰糖煮沸即可。

紅棗茶

材料：紅棗20粒、山藥50克、桂圓10克、冰糖適量。

步驟：

1. 將紅棗、山藥、桂圓洗凈，切成小塊；
2. 把所有材料放入鍋中加水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜30分鐘左右；
3. 適量加入冰糖調(diào)味即可。

紅棗牛奶粥

材料：大米100克、牛奶500毫升、紅棗5粒。

步驟：

1. 將大米淘洗干凈后浸泡30分鐘左右備用；
2. 將泡好的大米和清水一起放入鍋中大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至米粒變軟；
3. 將紅棗去核切成小塊加入鍋中，再倒入牛奶繼續(xù)煮沸即可。

以上幾種紅棗美食做法簡單易學(xué)，適合家庭制作。紅棗不僅有營養(yǎng)價值，還可以為食物增色添香，讓人食欲大開。