引言

電飯煲是我們日常生活中常見的廚房電器之一，它主要用于煮飯。然而，你可能不知道，電飯煲還可以用來制作美味的蛋糕。在這篇文章中，我將向大家介紹如何利用電飯煲制作口感松軟、香甜可口的蛋糕。

材料準備

首先，我們需要準備以下材料：

- 蛋糕粉250克

- 細砂糖100克

- 雞蛋3個

- 牛奶120毫升

- 黃油50克（可以根據個人口味增加或減少）

- 泡打粉1小勺

步驟一：混合面糊

首先，在一個大碗中將蛋和細砂糖打至起泡，并攪拌均勻。接下來，將牛奶慢慢倒入碗中，并繼續攪拌直到面糊變得順滑。

步驟二：加入黃油和面粉

接下來，將黃油加入面糊中，并用攪拌器攪打至均勻。然后，將蛋糕粉和泡打粉一起篩入碗中，并輕輕地攪拌均勻。

步驟三：預熱電飯煲

接下來，將電飯煲插上電源并預熱。選擇蒸的功能，并等待幾分鐘直到電飯煲內部溫度升高。

步驟四：倒入面糊

當電飯煲預熱后，將蛋糕面糊倒入內膽中。注意不要裝滿，留出適量的空間以防止蛋糕溢出。

步驟五：蒸制蛋糕

關上蓋子并選擇蒸的功能。根據個人喜好和口感，可以選擇不同的時間進行蒸制。通常情況下，大約需要30-40分鐘才能完全蒸熟。

步驟六：檢查成品

在時間結束后，使用牙簽或竹簽插入蛋糕中心，如果沒有粘附的面糊，則表示蛋糕已經蒸熟。取出電飯煲內膽，并等待蛋糕冷卻幾分鐘。

步驟七：享用美味

當蛋糕冷卻后，可以將其倒扣在盤子上，并撒上適量的粉糖或裝飾品。現在，你可以品嘗到自制的電飯煲蛋糕啦！它口感松軟、香甜可口，絕對是下午茶或聚會的絕佳選擇。

總結

利用電飯煲制作蛋糕是一種簡單又方便的方法，無需復雜的工具和步驟。只需準備好材料，按照以上步驟進行操作，你就能夠在家中制作出美味的蛋糕了。快來嘗試吧！