巧克力蛋糕簡單

巧克力蛋糕簡單

對于喜歡甜品的人來說，巧克力蛋糕一定是不可錯過的美味。雖然在專業的烘焙領域里，制作巧克力蛋糕需要復雜的步驟和大量的材料，但是在家里做巧克力蛋糕并不像想象中那么難。

以下是一個簡單易行、口感美妙的巧克力蛋糕食譜。

所需材料：

• 5個雞蛋
• 200g 黃油
• 200g 巧克力碎片（黑或混合均可）
• 150g 細砂糖
• 100g 面粉
• 1茶匙泡打粉

制作步驟：

1. 將黃油和巧克力碎片放入微波爐中加熱至完全溶解。注意每隔30秒左右取出攪拌一次，以防止溶液過度加熱。
2. 將雞蛋和細砂糖放入另一個大碗中，用攪拌器將它們混合在一起，直到變得又厚又白。
3. 在蛋液中加入巧克力溶液，并輕輕攪拌均勻。
4. 將面粉和泡打粉混合在一起，并篩入巧克力蛋糕糊中。然后再次輕輕攪拌，直到沒有干粉。
5. 預熱烤箱至180°C。倒入巧克力蛋糕糊到一個8英寸的圓形烤盤里，然后平整表面。
6. 把蛋糕放進預熱好的烤箱中，以180°C溫度焙烤約25-30分鐘左右。別忘了用牙簽檢查是否已經完全完成！
7. 取出蛋糕并讓它冷卻幾分鐘。然后你可以加上自己喜歡的裝飾品，比如奶油、草莓或者其他水果等等。

這樣就做好了美味可口的巧克力蛋糕。相信你的朋友和家人一定會為了它的美味而大加贊賞。