在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，十二生肖是非常重要的一部分。每個(gè)生肖都代表著不同的性格、特點(diǎn)和象征意義。而在飲食方面，十二生肖也有著自己獨(dú)特的地位。今天我們就來(lái)介紹一下十二生肖面點(diǎn)做法大全。

鼠年：奶黃鼠頭

材料：面粉250克、水適量、白糖50克、蛋黃1個(gè)、芝士片適量。

步驟：
1.將面粉和水混合成團(tuán)揉至光滑；
2.分成若干小劑子，搟平后包入餡心（用奶黃），搓成鼠頭形狀；
3.將蛋黃刷在表面，撒上少許白糖；
4.放入預(yù)熱好的烤箱中，180℃，15分鐘即可取出；
5.再用芝士片做出耳朵和眼睛即可。

牛年：牛角面包

材料：高筋面粉500克、鹽6克、干酵母5克、糖50克、雞蛋2個(gè)、牛奶100ml。

步驟：
1.將面粉和干酵母混合，加入鹽、糖、蛋液和牛奶攪拌成面團(tuán)；
2.發(fā)酵至兩倍大約需要1-2小時(shí)；
3.取出揉勻后，分成若干小塊，搟成大三角形；
4.卷成牛角形狀，表面刷上蛋液；
5.放入預(yù)熱好的烤箱中，180℃，25分鐘即可取出。

虎年：虎皮饅頭

材料：中筋面粉500克、水適量、酵母5克、白糖50克。

步驟：
1.將面粉和水混合成團(tuán)揉至光滑；
2.加入適量酵母和白糖拌勻后靜置20分鐘；
3.將面團(tuán)揉平后擺在案板上，用刀切出相同大小的小塊；
4.每塊小面團(tuán)壓扁，在上面撒一層干的白糖，再用刀反復(fù)切割；
5.放入蒸鍋中，蒸15分鐘即可。

兔年：兔子果仁酥

材料：面粉250克、牛油100克、白糖50克、果仁適量。

步驟：
1.將面粉和牛油揉成細(xì)砂狀態(tài)；
2.加入白糖和一些水?dāng)嚢杈鶆颍?br/>3.將面團(tuán)分成若干小塊，包上果仁餡心（花生碎或核桃碎等）；
4.放入預(yù)熱好的烤箱中，180℃，15分鐘即可取出。

龍年：龍須餅

材料：低筋面粉250克、食用油100ml、白糖30克、鹽適量。

步驟：
1.將面粉和油揉至顏色均勻后靜置20分鐘；
2.再加入白糖和鹽拌勻，揉成面團(tuán)并分成若干小塊；
3.取一小塊，在案板上搟開(kāi)成長(zhǎng)條形；
4.用刀將條狀面團(tuán)切成細(xì)條，再用手拉成長(zhǎng)而細(xì)的一根“龍須”；
5.放入預(yù)熱好的油鍋中，炸至金黃色即可。

蛇年：蛇皮餅

材料：高筋面粉500克、鹽6克、干酵母5克、白糖50克、油適量。

步驟：
1.將面粉和干酵母混合，加入鹽、糖和油攪拌成面團(tuán)；
2.發(fā)酵至兩倍大約需要1-2小時(shí)；
3.取出揉勻后，分成若干小塊，搟成大長(zhǎng)方形；
4.表面刷上一層油，再用刀反復(fù)切割出蛇皮圖案；
5.放入預(yù)熱好的烤箱中，180℃，25分鐘即可取出。

馬年：馬蹄酥

材料：低筋面粉250克、牛油100克、白糖30克、鹽適量。

步驟：
1.將面粉和油揉至顏色均勻后靜置20分鐘；
2.再加入白糖和鹽拌勻，揉成面團(tuán)并分成若干小塊；
3.取一小塊，在案板上搟開(kāi)成橢圓形，用刀在表面刻下馬蹄形狀；
4.放入預(yù)熱好的烤箱中，180℃，15分鐘即可取出。

羊年：羊角灌湯包

材料：面粉250克、肉餡適量、豆腐皮適量、姜末適量。

步驟：
1.將面粉和水混合成團(tuán)揉至光滑；
2.分成若干小劑子，搟平后包入肉餡和姜末，擺在豆腐皮上卷成羊角形狀；
3.放入蒸鍋中，蒸8-10分鐘即可。

猴年：金絲娃娃

材料：高筋面粉500克、鹽6克、干酵母5克、白糖50克、芝麻適量。

步驟：
1.將面粉和干酵母混合，加入鹽、糖和水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)；
2.發(fā)酵至兩倍大約需要1-2小時(shí)；
3.取出揉勻后，分成若干小塊，搟成長(zhǎng)條形；
4.用刀將條狀面團(tuán)切成細(xì)條，再用手捏出小“娃娃”形狀；
5.放入油鍋中，炸至金黃色后撒上芝麻即可。

雞年：雞蛋撻

材料：低筋面粉250克、牛油100克、白糖30克、鹽適量、蛋液2個(gè)。

步驟：
1.將面粉和油揉至顏色均勻后靜置20分鐘；
2.再加入白糖和鹽拌勻，揉成面團(tuán)并分成若干小塊；
3.取一小塊，在案板上搟開(kāi)厚度不要太薄的圓形，并擺入撻模內(nèi)提前預(yù)熱的烤箱中150℃；
4.將蛋液打散后倒入撻皮中，放回烤箱中，180℃，15分鐘即可取出。

狗年：汪汪面團(tuán)

材料：面粉250克、水適量、白糖50克、雞蛋1個(gè)。

步驟：
1.將面粉和水混合成團(tuán)揉至光滑；
2.分成若干小劑子，搟平后擺在案板上；
3.用刀刻下兩條線作為耳朵，再用牙簽壓出眼睛和嘴巴的形狀；
4.將雞蛋打散后涂在表面，撒上少許白糖；
5.放入預(yù)熱好的烤箱中，180℃，15分鐘即可取出。

豬年：火腿冬菇包

材料：面粉250克、火腿丁適量、冬菇丁適量、豆沙餡適量。

步驟：
1.將面粉和水混合成團(tuán)揉至光滑；
2.分成若干小劑子，搟平后包入火腿丁和冬菇丁，擺在豆沙餡心上卷成包子形狀；
3.放入蒸鍋中，蒸15分鐘即可。

以上就是十二生肖面點(diǎn)做法大全，不同的生肖對(duì)應(yīng)不同的獨(dú)特美食，希望大家可以嘗試制作出自己喜歡的口味。