烤小蛋糕教程

小蛋糕是一道美味可口的甜點(diǎn)，它的制作過(guò)程簡(jiǎn)單而快捷。無(wú)論是在家慶祝生日還是享受下午茶時(shí)光，烤小蛋糕都是一個(gè)很好的選擇。接下來(lái)，讓我們來(lái)學(xué)習(xí)如何制作一款香氣四溢、口感綿軟的烤小蛋糕。

所需材料：

- 100克黃油

- 100克白砂糖

- 2個(gè)雞蛋

- 100克面粉

- 1茶匙發(fā)酵粉

- 1/4茶匙鹽

- 50毫升牛奶

步驟：

1. 準(zhǔn)備工作：

首先，將黃油放在室溫下軟化。然后，預(yù)熱烤箱至180攝氏度，并準(zhǔn)備好一個(gè)12孔小蛋糕模具。

2. 混合材料：

在一個(gè)大碗中，將軟化的黃油和白砂糖混合在一起，攪拌至變得輕盈和蓬松。接著，逐個(gè)加入雞蛋，每次攪拌均勻后再加入下一個(gè)雞蛋。

3. 添加面粉：

將面粉、發(fā)酵粉和鹽混合在一起，然后逐漸加入到黃油和糖的混合物中。同時(shí)，不斷地?cái)嚢柚敝脸蔀榫鶆虻拿婧?/p>

4. 加入牛奶：

慢慢地倒入牛奶，并繼續(xù)攪拌直至所有材料完全混合在一起。這樣可以確保小蛋糕的質(zhì)地更加柔軟濕潤(rùn)。

5. 倒入模具：

將面糊均勻地倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的小蛋糕模具中。每個(gè)孔約填充2/3滿，以留出空間使小蛋糕在烘烤時(shí)能夠膨脹。

6. 烘烤過(guò)程：

將模具放置在預(yù)熱好的烤箱中，并以180攝氏度的溫度進(jìn)行烘烤?？局茣r(shí)間約為15-20分鐘，或者直到小蛋糕呈現(xiàn)金黃色并用牙簽插入后能夠干凈地取出。

7. 冷卻與享用：

在烤好后，將小蛋糕從模具中取出，并放置在網(wǎng)架上進(jìn)行冷卻。等待完全冷卻后，即可享用這款香甜可口的小蛋糕。可以撒上適量的粉糖或巧克力碎屑進(jìn)行裝飾。

現(xiàn)在，你已經(jīng)學(xué)會(huì)了制作一款美味的烤小蛋糕。無(wú)論是自家品嘗還是與親朋好友分享，這道甜點(diǎn)都能帶給大家愉悅的味覺體驗(yàn)?？烊?dòng)手試試吧！