黑虎蝦怎么蒸好吃又簡單

黑虎蝦是一種美味可口的海鮮食材，因其肉質(zhì)細嫩鮮美而備受青睞。對于愛好海鮮的人來說，蒸黑虎蝦是一種很常見的做法。接下來，我們就來分享一下如何蒸出好吃簡單的黑虎蝦。

第一步：準備工作

在開始蒸制前，我們需要先做好準備工作。首先，要將新鮮的黑虎蝦購買回家后，洗干凈放置在水中浸泡30分鐘左右，以便讓它們排出體內(nèi)多余的沙子和污漬。然后將泡過水的黑虎蝦撈出來，用清水再次洗凈，并用廚房紙擦干水分備用。

第二步：調(diào)料配制

接著，我們需要準備適量的調(diào)料。根據(jù)個人口味不同，可以根據(jù)自己喜歡添加姜片、大蔥、蒜末等調(diào)料。將這些調(diào)料放入碗中，并加入適量鹽和清水拌勻即可。

第三步：開始蒸制

蒸制黑虎蝦的時間不宜過長，一般在5分鐘左右即可。具體操作步驟如下：

1. 將調(diào)料液倒入鍋中，加熱至沸騰。

2. 將黑虎蝦鋪在碗底上，放入蒸鍋內(nèi)，蓋上蓋子。

3. 開始蒸制，大火10秒后改為中火繼續(xù)蒸煮5-6分鐘即可。

4. 蒸制完成后取出碗，將汁水濾出留做調(diào)料備用。

第四步：調(diào)味品處理

將留下的汁水和之前配制的調(diào)料混合攪拌均勻，并倒入碗中。最后將碗中的黑虎蝦浸泡在這個混合物中1-2分鐘即可。這樣能夠讓黑虎蝦更好地吸收調(diào)味品的香氣和味道。

第五步：食用方法

最后就是享受美味的黑虎蝦了！可以將其擺放在一個精致的盤子里，并撒上適量芝麻、香菜等裝飾品，這樣既美觀又可口。同時，黑虎蝦的肉質(zhì)嫩滑，非常適合搭配一些清淡的蘸料如生姜、香菜等來食用。

總之，蒸制黑虎蝦是一種簡單易行的做法。只要按照上述步驟操作，并注意掌握好蒸制時間和調(diào)味品的搭配，就能夠輕松做出一道美味可口的黑虎蝦佳肴了。