中國是一個擁有豐富美食文化的國家，每個省份都有自己獨特的特色美食。下面就為大家介紹一下三十四個省的特色美食。

1. 北京烤鴨（北京）：薄皮嫩肉，香味四溢。

2. 鍋包肉（遼寧）：外酥內嫩，甜酸可口。

3. 水煮魚（四川）：辣味濃郁，麻辣誘人。

4. 豆腐腦（江蘇）：軟滑細嫩，營養豐富。

5. 龍井蝦仁（浙江）：清爽可口，龍井茶香濃郁。

6. 東坡肉（安徽）：五花肉紋理分明，入口即化。

7. 粵菜（廣東）：清淡鮮美，做工精細。

8. 魯菜（山東）：重油重鹽，味道濃厚。

9. 閩菜（福建）：海鮮為主，口感鮮美。

10. 川菜（四川）：以麻辣著稱，口感豐富。

11. 粉面（湖南）：種類繁多，口感細膩。

12. 湘菜（湖南）：辣味濃郁，酸甜可口。

13. 徽菜（安徽）：講究火候，色香味俱佳。

14. 蘇菜（江蘇）：清淡細膩，造型精美。

15. 浙菜（浙江）：咸甜適中，口味清新。

16. 淮揚菜（江蘇）：注重刀工和火候，色香味俱佳。

17. 京菜（北京）：講究制作工藝和擺盤藝術。

18. 西安肉夾饃（陜西）：肉質鮮嫩，饃皮松軟。

19. 餛飩面（重慶）：湯鮮面滑，餛飩皮薄餡大。

20. 西湖醋魚（浙江）：口感酸甜可口，湯汁濃郁。

21. 武漢熱干面（湖北）：辣味十足，干香爽口。

22. 清蒸鱸魚（江蘇）：魚肉嫩滑，清淡可口。

23. 重慶火鍋（重慶）：麻辣鮮香，吃過癮。

24. 擔擔面（四川）：辣中帶麻，回味無窮。

25. 鐵板炒年糕（廣東）：色香味俱佳，口感豐富。

26. 石鍋拌飯（山東）：米粒飽滿，香氣四溢。

27. 粢飯糕（福建）：甜而不膩，軟糯可口。

28. 老壇酸菜魚（湖南）：口感豐富，咸酸適中。

29. 松花蛋瘦肉粥（江蘇）：營養豐富，味道濃郁。

30. 麻辣小龍蝦（湖南）：香辣誘人，肉質鮮美。

31. 臘肉粉（廣東）：口感豐富，味道獨特。

32. 三鮮鍋貼（天津）：餡料豐富，外酥里嫩。

33. 麻辣燙（四川）：辣味濃郁，獨特風味。

34. 羊肉泡饃（陜西）：濃郁的羊肉味，面片勁道。

以上就是三十四個省的部分特色美食，每一種都有其獨特的風味和歷史背景。無論你身在何地，都能找到適合自己口味的美食。希望大家有機會嘗試這些美食，感受中國豐富多樣的美食文化。