臺州美食特色美食

臺州美食特色美食

臺州是浙江省的一個地級市，位于浙江省東南部。它以其獨特的自然景觀、豐富的文化底蘊和獨具特色的美食而聞名全國。下面我們來了解一下臺州的美食特色。

1. 溫嶺魚丸

溫嶺魚丸是臺州非常有名的一道小吃，在全國范圍內也很有口碑。溫嶺人制作魚丸歷史悠久，從清代就開始流傳了。溫嶺魚丸用的主要原料是黃鱔，再加上淀粉、芡粉等輔料，經過絞肉、攪拌、打蛋等多道工序制作而成。

2. 仙居黃桃

仙居黃桃是中國四大名桃之一，產于浙江省臺州市仙居縣。仙居黃桃個頭較大，果實緊實肉厚，香甜爽口。在夏季采摘時節，游客可以到當地果園參加采摘活動，并品嘗到新鮮的黃桃。

3. 臺州海鮮

臺州地處東海之濱，有著得天獨厚的海洋資源。這里盛產各種海鮮，如龍蝦、帶魚、青蟹、花蛤等。在臺州游玩期間一定要嘗嘗當地的海鮮，可以去臺州市區或者溫嶺龍港等地的夜市體驗當地美食文化。

4. 臨海小吃

臨海是一個歷史悠久的城市，有著非常豐富多樣的小吃文化。其中最有名的是肉粽和咸菜包子。肉粽用糯米做成外殼，里面包裹著豬肉餡和其他輔料，口感Q彈爽口；咸菜包子則是將咸菜和肉餡混合做成餡料，在發面中加入少量堿水制作而成。

5. 天臺山茶

天臺山位于浙江省臺州市西北部，這里盛產茶葉。天臺山茶味道濃郁清香，又因為生長在高山環境下，所以營養豐富，有著很多保健功效。在天臺山游玩時一定要品嘗一下當地的茶葉。

以上就是臺州美食的特色介紹，如果你去臺州旅游一定要品嘗這些美食哦！