最新幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練記錄 幼兒園食品安全的應(yīng)急預(yù)案
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幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇一
及時有效預(yù)防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害，提高快速反應(yīng)和緊急處理的能力，最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全。
二、報告
任何單位和個人發(fā)現(xiàn)食物中毒事件應(yīng)急時（2小時內(nèi)）向建管處相關(guān)部門報告。
三、處置
1、由相關(guān)人員將食品安全事故立即報告站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一處理。
2、立即派專人到事發(fā)地保護好現(xiàn)場、疏散群眾、維持好秩序并設(shè)立臨時警示標志。
3、根據(jù)傷亡情況上報相關(guān)職能部門，并請求他們立即出示現(xiàn)場共同處理。
4、采取果斷措施，立即將傷員輸送到附近的醫(yī)療機構(gòu)進行搶救，并根據(jù)傷情請求上級醫(yī)療機構(gòu)共同救助，同時開展病人的初診、轉(zhuǎn)診和應(yīng)急醫(yī)療救治工作。
5、妥善安置好傷員和遇難同志的親屬，做好解釋和安撫工作。
6、采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式，確保迅速有效地控制食品衛(wèi)生安全。
7、協(xié)助相關(guān)部門開展食品安全的調(diào)查工作。
四、要求
1、必須服從站領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度、做到令行禁止。
2、事發(fā)地單位要在第一時間趕赴現(xiàn)場，立即啟動預(yù)案，及時向上級報告相關(guān)情況。
3、凡因工作不到位，不履職盡責(zé)，不服從安排和指揮的單位和個人根據(jù)情況給予相應(yīng)的處分和經(jīng)濟制裁。
五、站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組成員和站應(yīng)急處理分隊
1、領(lǐng)導(dǎo)小組成員：
組長：
副組長：
成員：
2、醫(yī)療救護應(yīng)急小組：
組長：
隊員：
3、防疫應(yīng)急小組：
組長：
組長：
成員：
4、后勤保障組：
組長：
副組長：
成員：
幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇二
幼兒園廚房是幼兒園食品安全工作的重要部門。加強廚房飲食衛(wèi)生與安全是落實幼兒園"安全第一"的基本策略。以下是幼兒園食品安全
應(yīng)急預(yù)案
分享，歡迎閱讀。為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé)：
1)領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動，下達應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問題及時向教育局請示報告。
2)醫(yī)療救護組：當發(fā)生食品衛(wèi)生人身安全和健康事故時，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
2、機構(gòu)職責(zé)：
1)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生人身安全和健康事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全
工作總結(jié)
、研討，形成評估和反饋意見，并負責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。二、日常工作開展：
1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本園食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。
2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合我園其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報形式反饋到學(xué)校。
3、落實職責(zé)。園長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的
崗位職責(zé)
內(nèi)負責(zé)。4、加強教育。加強對父母、幼兒食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生認識，提高自覺性和責(zé)任感。
5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。
三、事故應(yīng)急處理。
1、報告制度。食品衛(wèi)生人身安全和健康事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時向組長報告;發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同)，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告，同時立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)校食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，由園長負責(zé)救援指揮。園長應(yīng)當機立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4、聯(lián)系父母。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生父母取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生父母思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答父母提出的問題，力所能及地為父母做好服務(wù)工作。
5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實職責(zé)，聽從指揮，確保到位。
7、公開信息。保障廣大師生和父母在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好公開信息，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
一、 目的
為確保我園師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，必須切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，加強對食品生產(chǎn)、護送飯菜各環(huán)節(jié)的管理，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生和流行，現(xiàn)將有關(guān)安全應(yīng)急工作預(yù)案如下：
二、 成立安全應(yīng)急情況工作小組
三、 安全措施
1、為保證全園師生的生命安全和生活質(zhì)量，伙食團嚴格執(zhí)行園內(nèi)制定的各項管理制度：即《食品衛(wèi)生制度》、《崗位責(zé)任制度》、《獎懲制度》等。
2、工作人員必須持身體健康合格證上崗，每天上班前要清理個人衛(wèi)生，操作和分飯時要戴口罩和手套，并且穿戴潔白色衣帽。
3、嚴格把好采購、保管、操作三個關(guān)口，采購的食物要新鮮，肉類要到經(jīng)畜牧局檢疫的定點攤位購買;保管要符合要求，各種食品要分類存放，生熟食品要分開冷藏，堅決不進"三無"產(chǎn)品。
4、把衛(wèi)生工作列入議事日程，制定切實可行衛(wèi)生管理責(zé)任目標，把食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生管理工作明確職責(zé)，責(zé)任到人，把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好、抓落實。
5、每餐的食物烹調(diào)后要保留樣品，48小時后才能取消，以備檢查，每餐的食物要先試嘗后沒有什么異樣方能提供給學(xué)生，而且每餐的留樣要有記載。
6、操作間做到每日清掃，每周大清掃，保證墻壁、地面清潔無污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分鐘以上，再放入消毒柜)，存放柜要保持清潔。
7、隨時提高警覺，注意每個環(huán)節(jié)把好關(guān)，非工作人員不得擅自出入工作地，定時地對工作人員進行政治學(xué)習(xí)和素質(zhì)培養(yǎng)。
四、 具體處理辦法
1、 一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常情況，一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)，同時馬上與醫(yī)院和有關(guān)部門聯(lián)系或打120急救中心。
2、充分作好調(diào)查、登記事情的經(jīng)過原因，盡快配合有關(guān)部門找出隱患的根源，盡快地核實情況，要查個水清落實。
3、即時與父母、家屬聯(lián)系，主動配合父母及有關(guān)單位，爭取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范圍。
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幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇三
為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的`損失，切實保障師生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé)：
1)領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動，下達應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問題及時向教育局請示報告。
2)醫(yī)療救護組：當發(fā)生食品衛(wèi)生人身安全和健康事故時，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
2、機構(gòu)職責(zé)：
1)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生人身安全和健康事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。
二、日常工作開展：
1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本園食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。
2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合我園其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報形式反饋到學(xué)校。
3、落實職責(zé)。園長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負責(zé)。
4、加強教育。加強對父母、幼兒食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生認識，提高自覺性和責(zé)任感。
5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。
三、事故應(yīng)急處理。
1、報告制度。食品衛(wèi)生人身安全和健康事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時向組長報告;發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同)，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告，同時立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)校食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，由園長負責(zé)救援指揮。園長應(yīng)當機立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4、聯(lián)系父母。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生父母取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生父母思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答父母提出的問題，力所能及地為父母做好服務(wù)工作。
5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實職責(zé)，聽從指揮，確保到位。
7、公開信息。保障廣大師生和父母在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好公開信息，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇四
沉著應(yīng)對，措施果斷，快速反映，高效處置。
預(yù)防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，警鐘長鳴，分級負責(zé)。
組長：季增蘭
副組長：范純
成員：丁海燕張艷紅劉梅儲呈露葛菲章慧尤海霞
信息組成員：各班教師
(一)應(yīng)急組長季增蘭負責(zé)全面工作，平時加強監(jiān)督管理協(xié)調(diào)各項工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，負責(zé)組織搶救中毒患兒、安排檢查現(xiàn)場、調(diào)查事件的起因，負責(zé)安排善后工作。
(二)副組長范純負責(zé)食堂的食物、食品安全檢查工作，并與當?shù)胤酪卟块T聯(lián)系接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒立刻報告有關(guān)部門，對食堂的食品展開全面檢查。
(三)采購組把好食物“進口關(guān)”，堅決不購買腐爛變質(zhì)的物品，所有材料必須嚴格驗收、登記、拍照上傳陽光平臺后方能存入庫房。監(jiān)督食堂工作人員落實食物“留樣制”，當日食物留存48小時，幼兒無異常情況后方能銷毀。
(四)每周對食堂實行大檢查制度，提出發(fā)現(xiàn)的問題，并責(zé)令限期整改，不定時進行抽查對出現(xiàn)的問題及時提出，確保幼兒安全。
(五)每天堅持食品、衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)的過期食品、有異味食品等及時報告以便銷毀。
(六)各班教師堅持每天的檢查與觀察制度，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時解決并報告幼兒園辦公室。
(七)安保主任顧鵬應(yīng)在發(fā)生中毒事件后第一時間內(nèi)了解事情的原因，如實向園長匯報，并協(xié)助做好媒體的接待，最大程度地消除負面影響。
一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事件，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案：
(一)組長季增蘭在第一時間通知教育局和疾控中心。(教育局電話：88922024、88961300疾控中心電話：81813456)并負責(zé)組織調(diào)查事件原因，采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍，配合其他有關(guān)部門進行有效的工作。
(二)副組長范純立即封存原物，待衛(wèi)生監(jiān)督所同志到達后立即提取48小時的留樣并進行檢查;如懷疑有人故意投毒，向公安部門報告并進行立案偵察。
(三)保健老師章慧及年級組長劉梅、儲呈露、葛菲迅速與急救中心聯(lián)系，把中毒的幼兒送往就近醫(yī)院進行搶救，確保在第一時間保證幼兒的生命安全。(急救中心電話：120)
(四)副園長丁海燕和安保主任顧鵬全力保持幼兒園的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一思想認識，作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、幼兒、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>
(五)各班教師及時與幼兒家長聯(lián)系，配合領(lǐng)導(dǎo)處理好善后工作，確保幼兒園教育教學(xué)正常進行。
幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇五
1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位。
3、現(xiàn)場總指揮：急救車到達后，迅速組織人員護送中毒者到醫(yī)院進行搶救，并做好記錄。同時通知食堂立即停止供應(yīng)。
4、衛(wèi)生監(jiān)督員：保護好24小時留樣食品、進貨記錄及庫房食品，以備上級衛(wèi)生防疫部門采集。
5、食堂主管：配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
6、食堂各部位負責(zé)人：作好24小時輪流值班，以防其它意外事故。
7、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：按照衛(wèi)生行政部門要求，采取其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。必要時報告公安部門，由公安部門介入處理。
8、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組會同各方妥善處理事后工作。
幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇六
為及時有效處置園所重大安全事故，最大限度的減少人員傷亡和經(jīng)濟損失，根據(jù)《海陽市教育局處置突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，結(jié)合我園實際，制定本預(yù)案。
一、總體目標
按照“安全第一、預(yù)防為主”的方針，建立健全園所重大安全事故應(yīng)急處置體系，有效化解安全風(fēng)險，建設(shè)“和諧校園”、“平安校園”。
二、救援隊伍
中心幼兒園安全救援小組：
組長：xxx
副組長：xxx
成員：xx
（一）主要負責(zé)人全面掌握園所安全工作情況，抓好組織計劃、制度落實、綜合協(xié)調(diào)、檢查指導(dǎo)、目標考核、安全培訓(xùn)、園所周邊治安綜合治理和事故災(zāi)難類突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，按照《海陽市學(xué)校安全管理辦法》協(xié)調(diào)鎮(zhèn)政府相關(guān)職能部門，共同做好園所安全管理工作。
（二）安全負責(zé)管理工作和園所突發(fā)公共事件應(yīng)急處置工作；抓好園所突發(fā)事件及穩(wěn)定工作。
（三）后勤人員負責(zé)園所設(shè)施的安全，園舍勘查、危房改造和自然災(zāi)害類突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，抓好消防和用電安全。同時負責(zé)園所危險藥品和特種設(shè)備的管理，抓好教玩具的使用安全、園所網(wǎng)絡(luò)安全和網(wǎng)絡(luò)與信息安全類突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。并負責(zé)園所衛(wèi)生及食品、藥品安全和公共衛(wèi)生類突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，抓好飲食衛(wèi)生安全、傳染病防控和健康教育工作。同時負責(zé)園所的安全管理及職能范圍內(nèi)安全工作落實，抓好園所安全教育工作。
（四）后勤負責(zé)組織對園所安全工作的專項督導(dǎo)。
三、工作要求
1、安全領(lǐng)導(dǎo)小組定期對園所的各個部位進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時責(zé)成有關(guān)責(zé)任人立即改正。
2、有關(guān)責(zé)任人要對自己所負責(zé)的地方進行定期檢查，發(fā)現(xiàn)隱患就地處理，自己無法解決的要上報安全領(lǐng)導(dǎo)小組，不得拖延。
3、發(fā)生突發(fā)事件時，全體教職工要以保護幼兒的生命安全為已任，認真負責(zé)，堅守崗位，沉著冷靜地按程序和預(yù)案辦事。
4、園所發(fā)生或接到突發(fā)安全事故后，必須在5—10分鐘內(nèi)向辦公室和有關(guān)部門報告，并及時向公安、交警、衛(wèi)生、消防等相關(guān)部門報案請求援助。園所本著“先控制、后處置、救人第一，減少損失”的原則，果斷處理，積極搶救，指導(dǎo)現(xiàn)場師幼離開危險區(qū)域，保護好園所貴重物品，維護現(xiàn)場秩序，做好事故保護和善后處置工作。
四、各類安全及事故應(yīng)急預(yù)案
（一）火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案
1、報警程序：
（1）領(lǐng)導(dǎo)小組或報警者迅速組織有關(guān)人員攜帶消防器具趕往現(xiàn)場進行撲救。
（2）立即用電話或手機報告消防中心（電話119）；并向教育主管部門和當?shù)卣畧蟾妗?/p>
（3）在向教育主管部門、消防部門報告的同時，派出人員到主要路口等待引導(dǎo)消防車輛。
2、組織撤離。要迅速組織遇險幼兒撤離危險地帶，原則是“先救人，后救物”。無關(guān)人員要遠離火場和園所區(qū)內(nèi)的固定消防栓，以便于消防車輛駛?cè)牒瓦M行撲救。
3、組織撲救
（1）參加人員：在消防車到來之前，全體教職工均有義務(wù)參加撲救，幼兒不能參加撲救。
（2）消防車到來之后，領(lǐng)導(dǎo)小組指揮有關(guān)人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
（3）使用器具：滅火器、水桶、臉盆、鐵锨，水浸的棉被等。
4、撲救方法：
（1）撲救固體物品火災(zāi)，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。若精密設(shè)施（如微機）可使用干粉滅火器。
（2）撲救液體物品火災(zāi)，如汽油、柴油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕不能用水撲救。
5、注意事項：
（1）火災(zāi)事故首要的一條是保護師幼安全，撲救要在確保師幼不受傷害的前提下進行。
（2）發(fā)生火災(zāi)事故時，在向119消防指揮中心報警時，并立即報告主管部門。火災(zāi)后應(yīng)掌握的原則是邊救火，邊報警。
（3）領(lǐng)導(dǎo)小組和事故應(yīng)急組人員應(yīng)迅速疏散幼兒，撤離到安全區(qū)域。不組織幼兒參加滅火。
（4）在進行滅火的同時，應(yīng)采取有效的隔離措施，防止火勢蔓延。如有受傷人員，應(yīng)立即撥打120急救或送往醫(yī)院就診。
（5）積極配合消防人員滅火。
（6）火災(zāi)第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)馬上向園所領(lǐng)導(dǎo)報告起火地點，同時盡可能對現(xiàn)場進行有效保護，協(xié)助消防部門查明起火原因，隔斷火源，如是電源引起，應(yīng)立即切斷電源。
（二）食物中毒應(yīng)急預(yù)案
1、處置措施
（1）發(fā)現(xiàn)師幼有類似食物中毒癥狀時，立即向領(lǐng)導(dǎo)報告。
（2）園所組織教師以最快速度送醫(yī)院診治或撥打急救中心電話。
（3）由有關(guān)人員封存現(xiàn)有剩余食物，無關(guān)人員不允許進入現(xiàn)場。
（4）立即組織教師組成陪護隊伍負責(zé)陪護，未經(jīng)批準的其他人員一律不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。
（5）根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，分別向上級主管部門和衛(wèi)生部門報告。
2、注意事項：
（1）不得隨意散發(fā)幼兒“食物中毒”的言論，不得隨意發(fā)放ppa等藥物,避免群因性事故的發(fā)生。
（2）穩(wěn)定師幼情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。
（3）如有家長來探視，由園所做好家長的思想工作和接待工作。
（4）事故發(fā)生后，要注意維護正常的正常秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
（5）如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。
（6）發(fā)現(xiàn)師幼有類似食物中毒癥狀時，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。
（7）迅速向教育、衛(wèi)生部門報告。
（8）園所應(yīng)保留造成食物中毒或可能造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備，以備衛(wèi)生部門檢驗。如是食用園所外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。
（9）迅速排查食用致毒食物的師幼名單，并檢查他們的身體狀況。
（10）積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
（三）被盜案件應(yīng)急預(yù)案
1、報警程序：
（1）發(fā)現(xiàn)案件時應(yīng)及時向園所領(lǐng)導(dǎo)報告。
（2）視情況嚴重程度，由園長決定是否向上級有關(guān)部門報告。
（3）經(jīng)園所領(lǐng)導(dǎo)同意后向公安機關(guān)報案。
2、處置措施：
（1）接報后，園所領(lǐng)導(dǎo)迅速趕到現(xiàn)場，同時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告。
（2）安排人員保護現(xiàn)場，同時向知情人了解被盜物品的名稱和數(shù)量，并做好登記。
（3）根據(jù)被盜物品的數(shù)量和價值，經(jīng)請示后向公安機關(guān)報案。
（4）積極協(xié)助公安人員勘察現(xiàn)場，為偵破案件提供條件。
3、注意事項：
（1）此類案件知情者未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許不得向外界宣傳。
（2）注意保護現(xiàn)場，以便為偵破案件提供條件。
（3）園所領(lǐng)導(dǎo)要做好工作，不要因此影響正常的工作秩序和正常秩序。
（四）傳染性疾病應(yīng)急預(yù)案
1、一旦出現(xiàn)傳染性疾病，應(yīng)及時報告園所領(lǐng)導(dǎo)。
2、園所發(fā)現(xiàn)有傳染病癥狀的幼兒，應(yīng)立即通知家長將患病幼兒帶到醫(yī)院檢查就診，并立即向上級主管部門報告。同時，按情況需要，向當?shù)丶部刂行膱蟾妗?/p>
3、園所發(fā)生特殊傳染病，要迅速利用園所隔離室對患病師幼兒進行隔離觀察，及時向縣疾控中心請求幫助，通知患病師幼的家長或親屬，送定點傳染病醫(yī)院診治。
4、在疾控中心的指揮下，對所涉及的公共場所進行消毒，對與傳染病人密切接觸的師幼進行隔離觀察。迅速切斷感染源，防止疫情擴散。
5、患傳染病的師幼不得帶病上班，凡患傳染病的師幼須醫(yī)院診斷排除傳染后才能返校。
6、病人在醫(yī)院接受治療時，未經(jīng)允許禁止任何人員前往探望傳染病人。
7、在主管部門和當?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下，按程序逐級向上報告疫情。
（五）交通安全事故應(yīng)急預(yù)案
1、事故發(fā)生后，園所領(lǐng)導(dǎo)要立即組織人員迅速搶救受傷人員，在最短時間內(nèi)將受傷人員送至醫(yī)院救治。
2、若發(fā)生重大交通事故，園所或當事人要及時向公安交警部門報警和120請求援助，保護好事故現(xiàn)場。
3、受傷人員送院后，園所及時通知傷者家人或親屬。
4、采取有效措施，做好傷者或親屬的思想工作和善后處置工作。
5、協(xié)助交警部門界定事故責(zé)任。
（六）危險藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案。
1、園所危險藥品要求專柜存放，專人管理。
2、在實驗操作過程中出現(xiàn)的安全事故，園所要及時將師生疏散至安全地段，迅速將情況報告縣教育局。
3、在最短時間內(nèi)將受傷師幼送至醫(yī)院搶救，及時報告119、120等相關(guān)部門請求援助，保護好事故現(xiàn)場。
4、采取有效措施，做好善后處置工作。
（七）園舍安全事故應(yīng)急預(yù)案。
1、園舍出現(xiàn)險情妥善安置幼兒，上報當?shù)卣徒逃鞴懿块T，并組織專業(yè)人員鑒定。
2、設(shè)置警戒線，對危舍進行維修改造。
3、園所在建或改建的建筑物要樹立警示牌，設(shè)有隔離欄。
（1）發(fā)生安全事故時，迅速組織師幼疏散至安全地段，及時將事故信息上報縣教育局。
（2）及時報告110、119、120等相關(guān)部門請求援助，對受傷師幼組織搶救，封閉事故現(xiàn)場。
（3）采取有效措施，做好善后處置工作。
（八）外出大型活動安全事故應(yīng)急預(yù)案
1、園所組織外出大型活動必須將申請書和安全應(yīng)急預(yù)案上報鎮(zhèn)教育辦，經(jīng)同意后方可實施。
2、若事故發(fā)生后，園所迅速搶救受傷師幼，及時將事故信息報縣教育局。
3、及時報警110、120請求援助，保護好事故現(xiàn)場。
4、采取有效措施，查清事故原因，做好善后處置工作。
（九）外來暴力侵害事故應(yīng)急預(yù)案
1、園所外來的未經(jīng)允許強行闖入園所者，園所門衛(wèi)或保安人員不得放行，應(yīng)及時將闖入者驅(qū)逐出園所，并由門衛(wèi)或保安人員向其發(fā)出警告。
2、園所內(nèi)發(fā)現(xiàn)不良分子襲擊、行兇等暴力侵害時，應(yīng)立即向110報警，并迅速組織園所有關(guān)人員制止非法侵害行為。
3、迅速將受傷害師幼送至當?shù)蒯t(yī)院進行救治，并通知傷者家人或親屬。
4、采取有效措施，做好善后處置工作。
（十）突發(fā)地震應(yīng)急預(yù)案
1、突發(fā)地震，教職工要及時科學(xué)、正確地采取有效措施，進行引導(dǎo)、疏散、處理，實行以下應(yīng)急求生方法：
（1）如在上課時發(fā)生地震，不要驚慌失措，更不能在教室內(nèi)亂跑或爭搶外出，靠近門的幼兒可以跑出門外，中間或后排的幼兒應(yīng)盡快躲到課桌下。靠墻的幼兒要緊靠墻根，用物品或雙手護住頭部。
（2）發(fā)生地震，如在宿舍中，應(yīng)及時躲到床下或桌下或房間內(nèi)側(cè)的墻角，用物品護住頭部，千萬不要去陽臺和窗下躲避，等到地震停止再逃出室外。
（3）如地震時已離開房間，千萬不要地震一停就回房間取東西，以免造成傷害。
（4）如在公共場所發(fā)生地震，不能驚慌亂跑，應(yīng)隨機應(yīng)變躲到附近的墻根、墻角、桌柜下等較安全的地方，注意保護頭部。
（5）如地震后被埋在建筑物中，應(yīng)先設(shè)法清除壓在腹部以上的物體，用毛巾、衣服捂住口鼻，防止煙塵窒息，注意保存體力，創(chuàng)造生存條件，等待救援。
2、及時向縣教育局和有關(guān)部門報告，迅速關(guān)閉、切斷電源（應(yīng)急照明系統(tǒng)除外）。
3、組織人力協(xié)助消防部門搜救埋在建筑物中的師幼。
4、對受傷師幼及時救治，必要時，及時送醫(yī)院救治。
5、了解受災(zāi)情況，及時上報縣教育局和有關(guān)部門。
6、采取切實有效措施，做好善后處置工作。
（十一）突發(fā)暴風(fēng)雨雪應(yīng)急預(yù)案
1、園所根據(jù)預(yù)報和天氣情況，研究制定防范措施。
2、安排值班人員對園舍進行檢查,并及時向園所領(lǐng)導(dǎo)報告情況。
3、根據(jù)情況通知在家幼兒延時入園。若突發(fā)暴風(fēng)雨雪可停課。
4、園所食堂要備齊充足的食品。
5、教育幼兒不要隨意外出。
6、按照上級要求做好防范工作。
（十二）踩踏的事故應(yīng)急預(yù)案
1、教育幼兒按規(guī)定上下樓和出入教室。
2、在幼兒集中出入的地方安排人員值班。
3、對天氣陰沉突然停電，幼兒不要蜂擁外出，要及時開啟應(yīng)急照明設(shè)備。
4、發(fā)生了踩踏的事故時，要立即向上級主管部門和當?shù)卣畧蟾妫⑾?19、120請求援助。
5、協(xié)助消防、醫(yī)療部門搶救受傷人員，嚴重者應(yīng)及時送醫(yī)院診治。
6、注意事故現(xiàn)場保護，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查事故發(fā)生原因，并做好調(diào)查報告。
7、妥善處理事故和善后處置工作。
（十三）其它突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案
1、根據(jù)事故性質(zhì)和本園應(yīng)急預(yù)案處理程序和原則，靈活運用處置方案。
2、如發(fā)生師幼身體受到意外傷害時，應(yīng)及時送傷害者到醫(yī)院診治。
3、一定要及時向主管部門報告。
4、迅速調(diào)查事故發(fā)生的原因，并做好有關(guān)材料記錄。
5、通知受傷者的家屬或家長。
6、采取有效措施，及時、正確、科學(xué)地進行教育、引導(dǎo)、疏散、處理，做好善后處置工作。
為了加強幼兒園安全管理，保證幼兒園正常的教學(xué)、生活秩序，保障全園師生的人身和財產(chǎn)安全。當發(fā)生安全事故時，學(xué)校各責(zé)任人能作出及時正確的反應(yīng)，將危害和影響降到最低程度，特制定本預(yù)案。
一、現(xiàn)場指揮人員
（一）總指揮：xxx
1、當發(fā)生安全事故時，立即趕到現(xiàn)場進行指揮。
2、一般情況由第一總指揮冷菲負責(zé)，如果第一總指揮不在指揮現(xiàn)場，則由第二總指揮王旭燕負責(zé)；如果第一和第二總指揮都不在，則由第三總指揮于福榮負責(zé)，并及時向第一總指揮匯報情況。
3、三位總指揮不能同時離園。
（二）聯(lián)絡(luò)員：張海燕
負責(zé)向當?shù)卣數(shù)匦l(wèi)生院聯(lián)系，通知班主任。
（三）秩序維護：包紅蕾
按總指揮要求，維護安全事故發(fā)生現(xiàn)場的秩序，通知全體班主任立即到班，按要求維護好校園和現(xiàn)場的秩序，避免引起混亂，造成更大的影響和危害。
（四）現(xiàn)場醫(yī)護急救：曲鳳梅
發(fā)生安全事故后，立即趕往現(xiàn)場，根據(jù)當時的具體情況，向總指揮提出急救方案，該處理和能處理的及時處理，無法處理的通知120和送往附近的醫(yī)院。
二、安全應(yīng)急處理預(yù)案
1、大型集體活動期間
三位總指揮必須有一人全過程在場監(jiān)控。在活動的策劃、組織、開展和結(jié)束各個環(huán)節(jié)都采取安全措施，把安全工作放在首位，保證參與活動的師生的安全，并制定出發(fā)生緊急情況時臨時應(yīng)急方案和師生疏散方案。
2、日常一日活動期間
（1）發(fā)生全園性的自然災(zāi)害（如地震、火災(zāi)、水災(zāi)）時，當班教師控制班級的秩序，并采取相應(yīng)的應(yīng)急措施，班長立即到班；總指揮通過學(xué)校的擴音器布置全園性的處理方案。張海燕和包紅蕾負責(zé)校園秩序，聶家曉守好校門，全校教職員工都聽從總指揮的統(tǒng)一指揮，協(xié)調(diào)行動，安全有秩序地組織學(xué)生疏散。
（2）若個別班級發(fā)生不安全事故，當班教師及時處理，控制該班秩序，并立即通知總指揮，總指揮立即到現(xiàn)場作出后續(xù)處理。
3、發(fā)生食物中毒事件時
后勤組立即封存留樣飯菜，總指揮趕到現(xiàn)場：
（1）安排人員護送中毒學(xué)生到就近醫(yī)院。
（2）通知班主任立即回到本班教室清點人數(shù)，詢問情況，嚴密監(jiān)控并做好幼兒的穩(wěn)定工作。
（3）及時向當?shù)攸h委政府和縣教育局報告，請示處理意見。
（4）曲鳳梅、張海燕、包紅蕾立即檢查食堂，尋找中毒原因，并對食堂的工作人員進行詢問和隔離。
4、當接送車輛發(fā)生安全事故時
負責(zé)接送的教師控制現(xiàn)場，作出初步的處理，并立即向總指揮匯報，總指揮趕到現(xiàn)場后，由總指揮作出后續(xù)處理。
5、當發(fā)生急性的傳染病時
班主任到班穩(wěn)定幼兒的情緒，維護秩序，總指揮則：
（1）在第一時間通知120或者安排人員將發(fā)生癥狀的幼兒送往附近醫(yī)院。
（2）迅速隔離相關(guān)人員（為防交叉感染，所有人員均應(yīng)帶口罩和手套），對現(xiàn)場和全園進行消毒處理。
（3）報告當?shù)劓?zhèn)政府或縣教育局，請示后續(xù)處理意見。
全園教職工必須以高度的責(zé)任感來對待學(xué)校的安全工作，當發(fā)生緊急情況時，必須無條件服從總指揮的統(tǒng)一安排，以安全為重，以顧全大局為重，快速、高效地共同抗擊各種突發(fā)事件，保證全園師生生命財產(chǎn)安全。
幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇七
以重要思想為指導(dǎo)，充分認識做好事故應(yīng)急救援工作的重要意義，為積極預(yù)防和有效處置發(fā)生在我鎮(zhèn)的各種突發(fā)事件，維護社會穩(wěn)定，確保人民群眾生命財產(chǎn)安全落實“安全第一，預(yù)防為主”方針，為我鎮(zhèn)的社會經(jīng)濟建設(shè)構(gòu)建和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境。
二、編制依據(jù)
根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》及省市應(yīng)急管理工作會要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定蘆溪鎮(zhèn)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
三、工作原則
堅持“以人為本”和全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的_，樹立安全意識、責(zé)任意識、憂患意識和危機意識，建立長效的應(yīng)急機制，把人作為應(yīng)急施救的.主體，把保障人民群眾生命安全放在首位。
四、適用范圍
本預(yù)案適應(yīng)我鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件的應(yīng)急處置和應(yīng)急救援。
五、組織機構(gòu)
(一)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組：組長由鎮(zhèn)長擔(dān)任，副組長由具體負責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急工作的分管人員擔(dān)任，成員由各黨總支及武裝部、派出所和相關(guān)站所負責(zé)人組成。
蘆溪鎮(zhèn)突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組：
組長：
副組長：
成員：
各總支書記
(二)日常工作機構(gòu)：領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由黨委副書記黃倫同志擔(dān)任，辦公地點設(shè)在鎮(zhèn)安辦，由安辦主任負責(zé)日常工作。
(三)、設(shè)立應(yīng)急值班室：實行24小時值班制度。值班電話：56622__ 。
六、信息報告與報送員網(wǎng)絡(luò)
(一)各總支要相應(yīng)設(shè)立應(yīng)急值班室，并公布24小時值班電話。建立突發(fā)事件信息報送員網(wǎng)絡(luò)，每總支配備一名信息員，負責(zé)本總支內(nèi)突發(fā)事件的接報與報送工作。
(二)信息報告程序：總支信息報送員(第一時間)――上報鎮(zhèn)應(yīng)急值班室(15分鐘內(nèi))――上報鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)或值班領(lǐng)導(dǎo)和縣政府值班室。
情況緊急時，值班人員可直接撥打“110”。
(三)信息報告內(nèi)容：發(fā)生突發(fā)事件后，總支要立即如實上報，不得遲報、謊報、瞞報和漏報。報告內(nèi)容包括事件發(fā)生時間、地點、現(xiàn)場傷亡情況，發(fā)展趨勢和已經(jīng)采取的措施、請求緊急增援事項，或需通報周邊地區(qū)情況等。
(四)信息收集：信息員要及時掌握本總支突發(fā)事件信息，做好本總支重大危險源、重大隱患的普查、登記和管理工作。
七、先期應(yīng)急處置
(一)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)或值班領(lǐng)導(dǎo)要在接報后第一時間親臨現(xiàn)場組織指揮，派出所、二醫(yī)院等有關(guān)單位負責(zé)人也應(yīng)在第一時間到達現(xiàn)場。
(二)成立現(xiàn)場指揮部，啟動預(yù)案，緊急研定現(xiàn)場處置措施。
(三)指定現(xiàn)場聯(lián)絡(luò)員，向上級政府值班室報告現(xiàn)場信息，并負責(zé)續(xù)報現(xiàn)場處置情況。
(四)快速組織當?shù)叵绕谔幹藐犖椋迺r趕赴現(xiàn)場，控制事態(tài)，排除險情等。
(五)建立若干工作組，分頭開展應(yīng)急處置，及時搶救傷員和物資財產(chǎn)，安全疏散轉(zhuǎn)移危險地帶人員，布置警戒，制定保護范圍等。
(六)當上級政府或主管部門到達現(xiàn)場后，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報現(xiàn)場情況，并協(xié)助開展應(yīng)急處置直至事件處置完畢。
八、鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和各站(所)的處置職責(zé)
(一)自然災(zāi)害處置組：
組長：
副組長：
成員單位：
處置職責(zé)：
1、嚴格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。
2、根據(jù)需要在轄區(qū)組成就在搶險隊伍，參與應(yīng)急工作。
3、果斷處置，嚴防事態(tài)進一步擴大，最大限度地降低事件造成的損失和危害。
4、組織善后處理和賑災(zāi)等工作，安撫災(zāi)民，保證社會穩(wěn)定，恢復(fù)正常秩序。
(二)、事故災(zāi)難處置組：
組長：
副組長：
責(zé)任單位：
處置工作要求：
1、嚴格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。
2、以人為本，八保障人民群眾生命財產(chǎn)安全作為工作的出發(fā)點。
3、緊急啟動預(yù)案，組織開展應(yīng)急工作。
(三)、公共衛(wèi)生事件處置組
組長：
副組長：
責(zé)任單位：
處置工作要求：
1、嚴格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。
2、根據(jù)事故的特性和需要，嚴密組織實施疾病控制，盡最大可能減少傷亡。
3、認真排查，尋找事故引發(fā)源頭。
(四)社會安全事件處置組：
組長：
副組長：
責(zé)任單位：
處置工作要求：
1、嚴格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。
2、公安和相關(guān)村、單位要立即在救災(zāi)現(xiàn)場維持秩序，必要時及時疏散受災(zāi)群眾。
3、實行安全警戒和治安管制，加強對重點場所、重點人群的保護，嚴厲打擊各種破壞活動。
幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇八
在我們的學(xué)習(xí)、工作或生活中，有時會出現(xiàn)一些不在自己預(yù)料之中的事件，為了降低事故后果，很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應(yīng)急預(yù)案。編制應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的幼兒園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，希望能夠幫助到大家。
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的`損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。
1、成立由園長、分管園長、保健人員、食品采購員、各班主任組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、分管園長、保健人員負責(zé)救護工作。
3、食堂師傅負責(zé)保存好食物留樣。
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)幾例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。
1、各班保教人員一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案，及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關(guān)人員進入食堂。
3、組織由分管園長、保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責(zé)陪護事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況。
1、發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。
2、園負責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，進餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。
3、由幼兒園在核實無誤下通知有關(guān)主管部門根據(jù)《幼兒園安全事故責(zé)任追究制度》的規(guī)定對責(zé)任人進行責(zé)任追究。
4、園長室負責(zé)將事故處理結(jié)果向教育局報告。
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